中国食品新闻网讯（王圣坤、孙梅）2013年5月17日第一届全民补硒日开始，到今年的5月17日，已经是第10个全民科学补硒日。江苏孝仁堂自2015年正式承接功能农业项目以来，坚定不移的推广富硒功能农业、富硒功能食品发展，以守护大众健康为己任，为乡村振兴战略添砖加瓦！于2022年5月17日江苏孝仁堂首届富硒文化节开幕，让所有老年人都能在补硒的浪潮中拥有一个幸福美好的晚年。

孝仁堂积极响应政府号召，联合孝仁芳华俱乐部、中志集团率先打响“全民补硒第一枪”，开展形式多样、丰富多彩的活动助推富硒文化节！为落实疫情防控政策，避免人员聚聚，本届富硒文化节积极探索线上补硒学习模式，大咖坐镇直播间、富硒食品低价购、生活服务一键送、中医理疗学习班......云端相约，产品丰富多样富硒大米、富硒鸡蛋、富硒七彩面、富硒莴苣、普罗旺斯西红柿、黑蒜牙膏、黑蒜肥皂.......

据悉，近期孝仁堂江海博士农场生产基地大棚里，包菜、辣椒、花菜等蔬菜绿油油一片，长势喜人。村民们正忙着采收新鲜蔬菜，脸上洋溢着丰收的喜悦。基地负责人介绍：“今年大棚蔬菜产量喜人，叶菜都是用的农家肥，品相好，主产莴笋、包菜、蚕豆、大蒜、洋葱、花菜、萝卜、黄瓜、西红柿、辣椒等蔬菜，后期将陆续上市，产量充足，疫情期间，将持续供应给孝仁堂会员以及市民朋友们。”

近年来，硒在人体健康中的独特作用及保健功能越来越被科学家重视。我国的严重缺硒地区多为商品粮及其他作物基地，因此食物链中缺硒人群远远超过了这些地区的人口数量。   

目前，中科院通过测土配方、土壤生态修复及改良(新型土壤生态护理肥料/菌剂)、富硒种植、农产品检测及质追溯体系，构建优质农产品生产从田园到餐桌的安全产业链。通过生物营养强化技术和天然富含有益成分的土壤环境中生长，使农产品定量含有硒、锌等营养成分，让人们“吃出健康”。