9月18日，安徽古井贡酒·年份原浆文化研究院成立后的首场秀——中国首届年文化论坛在安徽亳州举行。

  古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，古井贡酒连续7年携手央视春晚，推出中国人的“年酒”——“古香型”白酒“年份原浆·年三十”。希望借助此次论坛，进一步弘扬中华优秀传统文化，让文化生发古井香。

  古井集团党委书记、董事长梁金辉

  中国酒业协会理事长宋书玉分析、归纳了“年文化”的九大特征，强调古井贡酒把自己的品牌文化与中国优秀传统文化相结合，把自己的产品文化与年文化相结合，既符合党和国家的文化发展方向、中国酒业的文化理念，又走出了独具特色的古井文化道路。他希望中国酒类企业做好文化传承与创新、坚定文化自信、坚持品质至上，为消费者的美好生活贡献美酒及美酒文化，为中国酒业的高质量发展作出更大贡献。

  中国酒业协会理事长宋书玉

  南京大学历史学院院长张生简要分析了亳州商业文明发展历史、古井贡酒发展历程，指出古井人不断挖掘和提升古井贡酒历史文化和内涵，通过春晚文化平台、多次参与世博会向全世界分享劳动成果。他倡议，进一步扩大交流、加深合作，把古井贡酒做成中国酒文化的代表，中国工业史、中国企业史的样本，把古井人劳动光荣、贡献伟大的理念传送给全世界。

  论坛现场，安徽瑞思威尔科技有限公司副总经理何宏魁围绕“五古四曲三醅”，“U”型堆积发酵，泥、石二窖多轮发酵等古香型酿酒工艺，详细介绍年份原浆·年三十产品研发与生产情况。古井销售公司总经理助理张怀贵介绍了年份原浆·年三十产品设计及内涵等。

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