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女性健康特殊时期 “油”营养来相助

近年来,女性健康消费支出逐年增加,平均每年同比递增20%,其中2019年,女性健康总体支出比男性高38%,2020年双方差距进一步拉大至63%,可以看出,女性已成为健康消费的绝对主力。阿里健康最新发布的《女性健康消费数据报告》显示,2020...

土豆变绿、发芽就有剧毒?你又大惊小怪了!

“土豆变绿吃了会中毒!”“发芽的土豆不能吃!”厨房角落里的土豆一不小心就偷偷发芽、变绿被统统扔掉。科信食品与健康信息交流中心主任阮光锋说,一般情况下,发芽、变绿土豆食用得当,并不至于中毒。土豆作为主粮,淀粉含量高、维生素丰富,也常被人们作为...

“土榨油”可能存在诸多食品安全风险

元旦、春节马上到了,很多家庭都要储备厨房食材,其中食用油必不可少。汉中市市场监管执法人员近期在市场上发现,部分消费者一味追捧“纯天然”“原生态”的传统“土榨油”,认为“土榨油”无添加、无污染、味道更香、更健康。在此,汉中市市场监管局提醒广大...

一种白血病有望通过饮食调节治疗

英国《自然》杂志日前在线刊载的一项研究显示,一种名为缬氨酸的氨基酸在急性T淋巴细胞白血病的病情发展中起着关键作用,未来有望通过饮食调节治疗这种白血病。急性淋巴细胞白血病是一种起源于淋巴细胞的B系或T系细胞在骨髓内异常增生的恶性疾病。异常增生...

冬至为何要吃饺子?

我们都知道端午节是为了纪念屈原。那么,你知道冬至是为了纪念谁吗?冬至吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢?十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。1.据说这...

酒精中毒有哪些症状?这些处理方式你要知道

聚会免不了开怀畅饮,但饮酒过量引发急性酒精中毒的案例也不少。什么是酒精中毒?酒精中毒有哪些症状?出现症状如何处理?据120北京急救中心官微消息,近日,北京急救中心西部急救中心站对一外出聚餐,饮酒过量倒地受伤的患者进行了救治。北京急救中心表示...

正确认识食用油的营养价值

食用植物油的营养价值到底如何评价呢?根据《中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)》中膳食与营养素摄入状况数据,统计得出不同地区居民膳食脂肪的主要食物来源是:食用油(50.1%)、畜肉(22.5%)、面类(6.4%)、蛋类(3....

癌症病人的饮食营养常见问题

在癌症的治疗过程中,需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人,化疗药物可损害神经中枢,导致恶心呕吐,至于不能进食,致使病人身体素质下降。由于缺乏正确的饮食观念,许多癌症病人饮食不当,身体变得消瘦。因此,无论是在治疗期或者康复期,

红茶加工中非挥发物质变化会影响健康功效

红茶属于全发酵茶,是世界上消耗量最大的茶类。红茶在加工过程中要经过萎凋、揉捻、发酵等环节,促使了茶叶内含物质发生了一系列复杂的生化反应,最终形成了红茶独特的风味品质和健康效应。近期,浙江大学农学院王岳飞教授团队在红茶品质形成与健康功能方面取...

老年人、儿童吃粗杂粮,会营养不良?假的!千万别信

随着生活水平的不断提高,人们日益关注健康,在饮食种类上也越吃越丰富,粗杂粮食品就是十分受到青睐的产品之一。近期我们监测到一些「不能吃粗杂粮」的网络谣言,他们说得“有鼻子有眼”。但实际上,这些网络文章和广告传递出来的错误信息随处可见。今天,小...

冬至食用饺子的消费提示

冬至,俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等,也是中华民族传统节日之一。有冬至为极阴之时、阳气始生的说法。北方流传有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的习语。冬至吃上一碗热气腾腾的饺子,已是一种习俗。01正规渠道来购买,轻拿轻放细观察消费...

玉米醇溶蛋白的应用

玉米醇溶蛋白是玉米谷作物的主要储存蛋白,不溶于水,可溶于一定浓度的乙醇溶液、高碱性条件溶液(pH>11)以及部分阴离子洗涤剂溶液等。玉米醇溶蛋白分为四大类:ɑ-玉米醇溶蛋白、β-玉米醇溶蛋白、γ-玉米醇溶蛋白和δ-玉米醇溶蛋白。ɑ-玉...

谨防急性心梗 这些知识需掌握

编辑:孟庭伟凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品新闻网)”的信息,均来源于网络,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有侵权,请速来函告...

“扫码点餐不得捆绑公众号”是理性回归

12月18日,上海市消保委发布消息,称腾讯公司向开发者推送了关于自查“扫码点餐强制关注公众号”问题的通知,提醒开发者自查并及时进行整改。微信平台将于2022年1月17日开始对此类问题进行核查,违规的公众号将被限制二维码打开公众号功能。(12...

双碳目标下的中国工业发展研讨会举办

16日,中国信息通信研究院在青岛举办中国县域工业经济发展论坛(2021)期间,同期举办了双碳目标下的中国工业发展研讨会暨《中国工业发展报告》十周年礼活动。中国信息通信研究院副总工程师许志远在致辞中表示,“双碳”目标的提出,把我国的绿色发展之...

三文鱼刚买回家就臭了?“进口食品”到底怎么买?

前段时间,我们接到市民李女士的投诉,称她在某生鲜市场买到的三文鱼,拿回家才发现是臭的,根本无法食用。无独有偶,市民赵先生也曾来电投诉,称其在某超市买回来的所谓“澳洲牛排”,拿回家一看,竟然是用胶水粘出来的,拿出来全是碎肉。当品类越来越丰富的...