10月21日，浙江省食品工业协会《清高汤》团体标准立项论证暨研讨会在杭州召开。

　　《清高汤》团体标准由浙江百珍堂食品有限公司提出立项申请，在生产经营企业、高等院校、科研院所有关专家开展市场调研、样本实验数据分析的基础上，经多次讨论形成标准初稿。

　　会上，立项论证专家组听取了申请单位关于该标准立项的必要性、可行性及相关技术内容的汇报，经质询和讨论，认为该清高汤产品市场需求空间极大，制定该团体标准对规范企业生产，弥补国家、行业标准的空白具有重要意义，一致同意通过立项，并对标准文件内容提出修改意见。下一步标准起草工作组将根据专家意见进行逐条修改，进一步完善标准文本。

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