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源汇区创建办组织召开流通环节食品安全示范城市培训观摩会

2023-05-24 17:18:23来源: 中国食品新闻网

5月24日,源汇区大刘镇遵循创建办工作要求,按照创建工作培训计划,组织大刘镇辖区流通环节食品经营主体,在大刘镇政府会议大厅,召开国家食品安全示范城市创建工作培训会。

会议上,大刘市场监管所李建河所长,就落实经营主体责任,再次强调:辖区所有食品经营者,务必加强食品安全管理能力建设、严格落实食品安全自查制度、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生,严防三无食品、不合格食品流入辖区市场,为辖区的食品安全消费环境筑牢每一道防线。

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大刘镇工作人员参照国家食品安全示范城市评价标准和食品安全责任清单,结合实际情况,组织辖区食品经营户,在观摩示范点位进行观摩交流,相互分享经验、取长补短;重点就落实日管控、周排查、月调度、年总结”自查工作制度,逐条逐项为商户耐心讲解,督促辖区每个食品经营户都能够严格按照食品安全创建标准,打造成为食品安全示范经营店。

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下一步,源汇区大刘镇将继续压实食品安全监管责任和食品经营主体责任研判食品安全风险情况,“日管控、周排查”中存在的普遍性问题,采取相适应的监管措施的督促整改措施,降低食品安全风险,确保辖区的食品安全。

(蒋颂)

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