据宿州市市场监督管理局消息，为加强食品生产安全监管，2026年4月21日至23日，省、市市场监督管理局联合对宿州市三家食品生产企业开展了突击飞行检查和下沉暗访。

  此次检查采取“四不两直”方式，旨在真实掌握企业生产状况，排查风险隐患。检查组深入生产车间、原料库房、化验室等关键区域，围绕以下重点方面进行了全方位排查：企业原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、从业人员健康管理以及食品安全追溯体系建立情况。

  检查中，监管人员严格核验企业食品安全管理制度落实情况。针对现场发现的问题，检查组当场提出整改意见，责令企业限期整改，并要求企业举一反三，强化风险防控意识，严守食品安全底线。

  下一步，宿州市市场监督管理局将持续加大食品生产环节监管力度，常态化开展飞行检查与日常监管，对违法违规行为保持“零容忍”高压态势，切实守护人民群众饮食安全。