吃碱性食物不能改变体质 这样吃才健康
柠檬在营养学上其实是“碱性食物”，食物的酸或碱，不是用嘴尝出来的。科学上的划分，要看食物在身体里被消化、代谢后，最终留下的物质是偏酸还是偏碱。
辽宁海城一酸菜坑中毒事故调查报告公布
辽宁鞍山市应急管理局8月3日公布了海城一酸菜坑中毒事故调查报告。调查组认定，这是一起因作业人员未按有限空间作业安全规定采取安全防范措施进入酸菜坑作业，导致中毒窒息，盲目施救导致事故扩大的生产安全责任事故。 2025年6月15日，海城市兴海街道大
什么是食品添加剂？不能同“科技与狠活”划等号
提到食品添加剂，很多人第一反应就是“有害”“不健康”，甚至将其与“科技”“狠活”划等号，这其实是一种认知误区。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，还包括营养强化剂
用酸臭“毛粉”做淀粉？食品安全需全链条监管
作者：胡栖安 露天堆放、变质生虫、酸臭袭人……据新京报记者暗访披露，在湖北、四川等地，一种来自薯片生产残余物、被称为“毛粉”的原料，正被部分淀粉加工企业用来生产食用淀粉，而这些淀粉最终流向食品加工企业及市场。 若非记者卧底、溯源调查
泸溪河回应：就“桃酥吃出牙冠”一事全面排查中
7月27日，有网友发视频称在山姆会员超市购买的泸溪河桃酥中吃出3颗牙冠，其称，这批桃酥于7月25日下单购买，27日拆开一包，吃到最后一块感觉很硬，吐出来一看才发现是3颗牙冠。28日，该网友在账号内更新事件进展，其称：“我给他们客服打电话了，他们说今天给
尝鲜油炸知了猴 美味还须防过敏
入夏以来，金黄酥脆的油炸知了猴成为不少夜市的美味“顶流”。然而，《中国消费者报》记者注意到，近期，浙江、河南等地已有多人因食用这种高蛋白营养美食导致过敏性休克。小小的知了猴为何能把人送进急救室？ 地域特色食材走红 7月25日，记者走访
顾客餐食中疑似混入狗毛？湖北宜昌通报
据“夷陵市场监管”微信公众号消息，7月29日，湖北宜昌夷陵区市场监督管理局发布情况通报称，7月29日下午，网络传播一段辖区某餐饮店顾客带宠物狗就餐，致店内某顾客餐食中疑似混入狗毛的视频。 夷陵区市场监督管理局立即组织执法人员依据《中华人民共
“今麦郎袋半”等心机商标被商标局宣告无效
根据国家知识产权局商标局在“心机商标”治理版块更新的信息，“今麦郎袋半”“今麦郎桶半”等被列入已依职权宣告无效带有欺骗性的商标。此前，中国新闻网《民生调查局》就相关问题刊发报道《没了“手打”，今麦郎还有“1桶半”“1袋半”“1.5倍”》《“1袋半”被指“心机商标”，今麦郎为何就是不改？》。
16家烤肉店11家收炭火费 烤肉店强制收取附加费合理吗
16家烤肉店中，11家入座就收炭火费 烤肉店强制收取附加费合理吗 “来烧烤店吃饭，炭火还要我额外付费？”市民程先生看着结账小票一脸不解，上面清清楚楚列着20元炭火费。不少消费者向北京日报记者反映，进烤肉店吃顿烤肉，炭火却得自己买单，有点儿
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗
快节奏生活下，吃饭成了令许多上班族头疼的问题。出去吃太贵、长期点外卖怕不健康、每天做饭又太麻烦，“一周备餐”因此成了不少人的新选择。“一周备餐”是指将一周所需食材集中进行预处理，分装后冷冻保存，每次用餐前再取出加工的一种备餐模式。社交媒体上
有商家靠“标签游戏”规避安全底线 儿童食玩产品安全引关注
一些商家靠“标签游戏”规避安全底线 儿童食玩产品安全问题调查 前不久，北京市民刘女士给就读小学二年级的女儿购买了一套在市场上热销的迷你真煮厨房玩具，粉白相间的卡通锅具、迷你电磁炉、袖珍刀具，包装盒上标明“儿童安全厨具，孩子独立做饭无
香港紧急提醒：不要让婴幼儿食用
据香港特区政府新闻公报26日14时披露，卫生署提醒市民留意曾进食可能铅含量超出标准的婴儿配方奶粉的婴儿健康状况。卫生署今日呼吁市民，应立即停止食用一批婴儿配方奶粉，并留意曾服用相关批次的婴儿的健康状况。香港食物环境卫生署食物安全中心25日称，因为