为加强现制现售烘焙食品安全监管，全面排查食品安全风险隐患，进一步规范现制现售烘焙食品经营行为，近日，三河市市场监督管理局联合三河市人民检察院开展现制现售烘焙食品安全监督检查。

联合检查组共走访检查了辖区12家蛋糕店，重点检查现制现售烘焙食品标签是否规范，是否按规定标注品种、生产日期、保质期、储存条件、产品成分等信息内容，是否严格履行进货查验和索证索票制度等。同时，结合检查现场情况，检查组详细讲解了相关食品安全知识及法律法规，要求经营者自觉履行好食品安全主体责任，切实增强依法经营意识和食品安全意识。此次检查发现个别商家存在散装食品标签不规范问题，已要求现场改正。

下一步，三河市市场监督管理局将进一步加大现制现售烘焙食品监督检查力度，严查食品安全风险隐患，进一步筑牢食品安全防线，让广大消费者买得放心、吃得安心。

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