当苏味遇见海之蓝,一桌江南菜便有了灵魂
中国食品新闻网讯(王敬轩)不止苏超,还有苏味——“苏超”余热未散,江苏的冬日又被美食点燃。12月28日,“我是厨神”区域赛首战——太湖争鲜赛在苏州打响。在活动白酒行业特约合作伙伴洋河第七代海之蓝的见证下,“太湖三宝”苏锡常集结15支参赛队伍,开启一场舌尖上的“鲜”锋对决。

三市美食究竟谁才是争“鲜”天花板,还需要交给味蕾裁决。本次比赛设置了专门的品尝区,由7名特邀的专业评审从口味与质感、形态与色泽、工艺与火候、创意与实用等四个角度给每一道菜品进行综合打分。
大众品鉴官也纷纷加入评审行列,碗筷翻飞之间,一道道菜品都光速“空盘”。常熟一品锅、松鼠鳜鱼等一一端出,展现出苏帮菜的精工细作和不时不食,苏州食客用苏州话向观众喊话:“鲜得眉毛都要掉了!”


此时再细品一口洋河第七代海之蓝,更能激发食材的本真之鲜,为传统苏味注入绵柔酒香。不少嘉宾表示,菜中有匠心,酒中有山水,“苏味+海之蓝”才是真正有了灵魂。
经过专业评审和大众品鉴官的共同打分,“我是厨神”区域赛首战结果出炉。苏州玫瑰三色茭白、松鼠鳜鱼、园林里的白玉方糕等,无锡五香熏鱼、雪花蟹斗、清荷抱月等,常州慈菇脆片、网油卷、焦溪菜肉团子等菜品入选城市选送榜单,还有数十道佳肴进入“百县千味”太湖至鲜必吃榜、“鲜”声夺人人气榜,收获在场观众的一致好评。

评选“百县千味”地标美食,打造鲜明的城市美食名片,线上线下的观众点赞打Call,共同绘制出一张最地道的味觉地图。在这张地图上,洋河第七代海之蓝像一缕流动的诗意,贯穿苏南苏北,融汇江河湖海,让每一口鲜,都更有层次、更有故事。

从一城之味到一省之鲜,“我是厨神”区域赛首战的圆满举办既是太湖争鲜的起点,也为江苏美食的持续出圈拉开了新的序幕。接下来,“淮扬争霸”、“楚汉山海”、“南哥再战”等一系列区域赛将持续开展。
而无论赛场如何变换,洋河第七代海之蓝始终相伴——一口苏味,一杯绵柔,将点燃整个冬季。


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