中国食品新闻网讯（王敬轩）1月1日，众品优鲜在长葛、安阳等地的加盟店相继开业，标志着华昱新零售在直营模式基础上，正式开启品牌加盟的规模化复制。

华昱新零售旗下拥有“众品优食”与“众品优鲜”双品牌。其中，“众品优食”为直营综合型新零售门店，承担品牌展示、集采分销、线上线下融合运营等功能；而“众品优鲜”则以100–200平方米的社区店形态，依托加盟模式快速布局，聚焦核心生鲜品类，实现更贴近消费者的终端覆盖。

值得关注的是，众品优鲜长葛店采用“政企联动”模式，由当地政府平台控股的供应链企业负责运营。这种具有“国字背景”的参与，不仅在供应链保障与品质管理上具备优势，也为生鲜零售的公共性、稳定性提供了新注解。

“选择加盟众品优鲜，经过综合调研了解到，众品优鲜的模式具有很大的发展潜力和盈利能力。众品作为长葛的家乡品牌，凭其良好的产品品质、丰富的产品体系，一直深受当地百姓的信任，尤其是‘工厂直销’打造的鲜模式，是其他厂商所不具备的，我们对双方的合作充满信心！”长葛市智达供应链负责人表示。

对标胖东来：给消费者提供极致的“鲜”度体验

在零售业，“胖东来”已成为服务体验的代名词。而在其发源地河南许昌，众品优食（优鲜）正尝试在生鲜赛道复制这种以“产品力+体验感”为核心的成功逻辑，在全国生鲜零售领域掀起“鲜风”潮。

依托华昱控股的全产业链支撑，众品以前店后厂的布局，实现从生产到销售的极短链路。所有门店均设在生产基地数公里范围内，清晨7点首批冷鲜肉即可配送至店，真正实现“工厂即厨房、门店即餐桌”。

“吃鲜肉，到众品优食”，“逢年过节，家里来客，到众品优食”“每天到众品优食，吃鲜肉”在笔者探访众品优食的时候，新鲜的冷鲜肉品质，这些成为众品优食的流量密码。

从单品爆款到场景全覆盖：构建家庭食材解决方案

任何一个成功零售品牌的背后，都离不开强大的爆品矩阵。正如胖东来的月饼等糕点一样，众品优食也打造出了属于自己的明星产品线，生鲜品和香肠系列是众品优食当之无愧的"流量担当"。

众品优食（优鲜）冷鲜肉专柜，冷鲜肉的细分产品非常丰富，除了各类鲜分割肉，还有鲜猪头、鲜猪心、鲜猪肝、鲜大肠、鲜大皮肚等所有猪类产品。

这里有近百个香肠SKU，从经典的鲜肉肠、鲜切肉丁肠，到高端的雪山黑猪肉肠、德式脆皮爆汁肠，再到独具特色的蒜香卤肉肠、胖东来同款老卤肉肠，几乎囊括了所有消费场景的需求。

众品优食不局限于一款爆款产品，还基于华昱控股的全产业链优势，已经构建起一个覆盖多场景的产品生态：，包括猪、牛、禽肉等生鲜食材类、火锅食材、深加工产品和餐饮菜肴类等。

一位正在选购的消费者告诉记者：“这里的肉很新鲜、很全，大厂家的，买得很放心。”另一位消费者也介绍：“价格很实惠，东西又多，菜市场根本买不到这么齐全的。”

社区深耕：从生鲜零售商到家乡品牌的转变

从众品优食到众品优鲜的快速拓展，在于其深度的社区融合策略。在许昌总店，除了常规的零售业务外，还定期举办各类社区活动：比如定期举办的生鲜早市、国庆中秋展销会、华昱之春新春购物节等各种活动，这些活动不仅带动了销售，更让众品优食成为社区居民生活中不可或缺的一部分。

这种社区深耕的策略正在被复制到新开拓的市场。比如在长春店，针对当地居民喜好，火锅套餐系列，非常火爆。

模式创新：应链驱动+体验升级，或是生鲜零售下一站

目前，华昱控股的"众品优食"、"众品优鲜"、"众品冷鲜肉"三个终端品牌，形成协同发展的"三驾马车"。 "众品优食"作为旗舰品牌，延续工厂直营模式，提供全品类产品； "众品优鲜"作为社区精品店，面积在100-200平方米，聚焦核心品类； "众品冷鲜肉"则更加灵活，以专营店形式布局农贸市场、城乡结合部等人流密集区域。 

众品优食（优鲜）的模式本质是“极致的产品+供应链缩短+体验深化”，正如行业观察者所言：“华昱新零售的探索，不仅是商业模式的创新，更折射出中国食品产业正从生产制造向服务与体验延伸的趋势。”。