中国食品新闻网讯（王敬轩）第 62 届法国国际农业博览会上，中国国家农业展团首次惊艳登场，国家级非遗品牌“张宝山”作为中国山药品类代表，携古法山药粉、铁棍山药原浆面等特色产品亮相国际舞台，获新华社专题报道点赞，并连续斩获《优质农产品》杂志开年封面推荐。这不仅是中国山药产业首次登上世界级农业盛会，更以国家级媒体与行业权威的双重认证，传递了中国传统农产品的匠心魅力。

第 62 届法国国际农业博览会在巴黎凡尔赛门展览中心盛大开幕。由中国农业农村部农业贸易促进中心组织的中国国家农业展团首次参展，与法国及全球展商展开深度交流。开幕式上，中国驻法国大使馆、法国农业部等机构代表出席，舞狮表演与中国乡村工匠服饰走秀精彩呈现，生动展现了中法农业文化的交融。中国国家农业展团负责人在开馆仪式上表示，中法同为农业大国与美食大国，农业合作是两国经贸关系的重要组成部分，中方将以此次参展为契机，进一步深化中法农食行业交流和贸易合作，推动两国优质农食产品双向流通，助力中法农业合作深入发展。法国全国农业和海产品管理局畜牧育种和乳业代表托马·帕维也指出，农业是连接法中两国的重要纽带，双方合作基础良好，前景广阔，中国在农业机器人和精准农业领域处于前沿水平，双方可在提升效率、应对气候变化和增强抗旱能力等方面加强合作。

本次展会，中国展团精心挑选了河南、湖南、广东、四川等地百余款特色农产品，涵盖茶叶、菌菇、山药、水果及农用无人机等，集中展示中国农业发展成就。其中，张宝山作为入选的山药品类品牌，携核心产品矩阵亮相，成为展会上备受瞩目的“中国味道”代表。张宝山的故事始于 1928 年，扎根中国铁棍山药核心产区——河南温县，三代人坚守同一片土地，传承国家级非遗种植与炮制技艺。品牌拥有 1500 亩核心种植基地（其中 1200 亩获有机认证），是全国唯一通过 GAP 一级认证的铁棍山药企业，连续五年稳居全国销量第一，并荣膺国际食品品质评鉴大会金奖。此次巴黎之行，张宝山不仅带去了经典铁棍山药产品，更通过数字化溯源体系向国际客商展示“从田间到餐桌”的全流程品质管控。展台前，金发碧眼的法国消费者饶有兴趣地品尝山药制品，国际采购商频频询问种植技术与认证标准，生动诠释了中国农产品“走出去”的硬实力与文化吸引力。

张宝山品牌传承人张小卫在展会现场表示：“这不仅是一次产品出海，更是一次文化传播。让中国山药健康世界，是我们始终秉持的初心。”从地方非遗到国际舞台，从行业关注到国家级媒体聚焦，张宝山用实力证明：中国传统农产品正以高品质赢得世界尊重。

从温县农田到巴黎展台，从新华社报道到行业权威背书，张宝山铁棍山药的“出海”之旅，是中国传统农业现代化、国际化发展的生动缩影。这份“国家级认可”的背后，是三代人的坚守、科技的赋能与文化的传承，更是中国农产品走向世界的底气与信心。