中国食品新闻网讯（王敬轩）近日，蒙牛专业乳品联合全球领先市场研究机构益普索发布《2026茶咖新风向》报告（下称“报告”）。报告指出，中国现制饮品行业已从规模扩张迈入品质深耕新阶段，时令鲜果、地域食材、乳品升级成为2026年品牌们激烈角逐的核心主线，消费者对新鲜感、健康化、情绪价值的复合需求愈发凸显。

作为蒙牛集团面向专业餐饮客户开辟的品牌，蒙牛专业乳品力争为客户提供高品质的乳原料产品及全方位的专业乳品一体化服务。依托蒙牛在奶源、研发及渠道上的优势，凭借自身专业的乳品研发经验和高质量的产品服务，蒙牛专业乳品为企业客户提供定制化、高价值的产品解决方案，助力茶咖行业迈入品质化竞争新阶段。

报告指出，2025年中国现制饮品市场规模已突破5000亿元，其中现制茶饮约3020亿元，22-25CAGR（复合年均增长率）+8.6%。现制咖啡市场则保持更快增长态势，同期规模约1987亿元，22-25CAGR+10.7%。当前，茶饮头部正以供应链优势开启“价值深挖”新阶段，咖啡赛道也在价格洗牌后迎来“品质觉醒”窗口期。

蒙牛专业乳品以敏锐的行业洞察力精准捕捉茶咖赛道品质化发展趋势，凭借黄金奶源带生态优势与严格的品控体系，保障乳原料的纯正与稳定；在此基础上持续推进品质升级，以行业高标准打造乳原料产品体系。

2025年，蒙牛专业乳品首款自研的多效搅打稀奶油获国际美味奖三星奖章；同年，其原制马苏里拉奶酪以20年匠心深耕的工艺沉淀，融合全球马苏里拉奶酪先进技术及本土化创新，产品凭借“清洁标签”与“成分透明”契合消费者对健康、高端餐饮体验的追求，斩获「2025年中国新消费开创先锋奖」，开创中国原制奶酪醇净时代，引领行业迈向更健康、更可信赖的新阶段。

在2026年HOTELEX上海酒店展上，蒙牛专业乳品不仅携多款新品重磅亮相，还大力赞助咖啡赛事，分别以All Star世界咖啡冠军表演秀“乳制品官方赞助商”和咖啡师大赛“指定乳制品赞助商”的身份深度参与。凭借专业实力与卓越品质为茶咖行业树立乳品应用新标杆，为终端产品创新与品质提升提供坚实支撑，助力现制饮品赛道从规模扩张向体验升级迈进，从而打破行业增长边界，开启高质量增长新蓝海。