中国食品新闻网讯（王敬轩）近日，火食餐饮公司董事长刘总深入一线项目、对三门峡渑池一高的工作给予了充分肯定，党建办公室做得比较好，7s落地执行做得比较好，产品丰富度比较高，受欢迎程度比较好，校方领导也给予了很大赞赏，对三门峡渑池一高给予了充分肯定，提出了表扬，号召全公司全所有项目向他们学习。

对三门峡职业技术学院二号餐厅产品搭建单一化，学生群体不太感兴趣，餐厅门头设计等给指导意见。同时对三门峡社会管理学院餐厅运营现状表示深切关心。

食材新鲜度与菜品特色是餐饮品牌的核心竞争力，也是品牌立足市场的关键。重点走进食材储备区、菜品操作间，细致查验各类生鲜食材的采购渠道、新鲜程度、储存条件、保质期管理，详细了解食材验收、保鲜处理、废弃食材处理全流程，从源头严控食材品质。

在项目营业区域，全面巡查前厅整体环境、卫生细节、桌椅陈设、通风采光及整体氛围打造，优质的用餐环境是提升消费者体验的第一道窗口。

刘总对洛阳分公司单晶硅项目进行视察，食堂五月一号正式入场执行落地，所呈现的结果给予肯定，并对厨房进行了相关检查。公司始终将食品安全、品质管控、食客体验放在战略发展首位，常态化下沉一线视察督导，不是形式督查，而是对品牌口碑、食客权益、企业长远发展的高度负责。各分公司、各项目经理必须高度重视日常运营管理，全员树立“细节为王、品质至上”的理念，严格落实7S管理标准，严守食材品质关口，持续优化用餐环境，深耕菜品特色创新，以高标准、严要求、精细化的运营体系，夯实品牌根基。

未来，火食餐饮将在总部的引领下，持续以高标准严抓品质、以细节力筑口碑、以创新赋能发展，常态化开展一线督导检查工作，查漏补缺、精益求精，全方位提升运营品质与服务水平，坚守食品安全底线，打磨特色菜品体系，用心守护每一位消费者的用餐体验，稳步推动品牌高质量、可持续发展！