中国食品新闻网讯（王敬轩）金秋开封，满城菊香。随着第44届菊花文化节盛装启幕，河南花花牛乳业集团“菊气满满”大宋菊花风味酸奶在古都开封惊艳出圈。这款以菊花为核心、以经典古方为渊源的养生酸奶，将古方中医智慧，悄悄化入年轻人一日三餐的“养生日常”，也正在为开封市菊花文化节与开封文旅再添一枚标志性符号。

古方为脉：一杯酸奶承药食同源之道

菊花入药、入馔，自古有之。自宋代《太平惠民和剂局方》以枸杞、甘菊花配伍“菊睛丸”，至清代董西园《医级宝鉴》于六味地黄丸（源自宋代钱乙《小儿药证直诀》）中加入枸杞、菊花而成杞菊地黄丸，再至明代《遵生八笺》以菊入酿的菊花酒方——菊花疏风清热、清肝明目之功，千百年间代代相承。“菊气满满”酸奶正是以此为配方溯源，恪守“古籍溯源、君臣佐使、寒温相制、风险制衡”四大法则，将菊花与枸杞、桑葚、茯苓、黄芪、山楂等药食同源原料科学复配，让千年验方与现代食品工艺相融相生。

强强联手：本土奶企与中医药科研共酿佳饮

“菊气满满”并非单一企业之功，而是本土知名乳企与中医药科研力量携手攻关的结晶。作为扎根中原本土的乳业品牌，花花牛依托深厚的奶制品研发与产能根基，联合开封市中医药实验室、开封市中医院协同攻关，将经典验方的配伍逻辑与现代乳品工艺精准对接，历经多轮配方优化与口感打磨，方把养生理念凝于一杯酸奶。这般“传统中医×现代乳业”的跨界融合，既让千年古方回归日常餐桌，也为开封药食同源产业转化开辟出新路径。

 联名出圈：景区限定焕活大宋体验

以文化为媒，“菊气满满”借势出圈。河南头部乳企花花牛与清明上河园强强联名，推出“菊气满满”大宋菊花风味酸奶联名限定产品，并在清明上河园、万岁山武侠城设立专属主题摊位。菊花作为开封市花，承载着深厚的历史文化渊源；当景区内身着汉服的游客于游玩间隙小憩，参与摊位互动游戏，再品尝一口菊花风味酸奶，大宋文化的体验感便在这一口清香中进一步升华——好产品与好场景双向奔赴，让“千年古方”真正“活”在游客的游园时光里。

科创赋能：助力小菊花长成大产业

小菊花何以长成大产业？答案藏在一场“科技＋文化＋产业”的同频共振里。依托产学研协同创新，开封市产城融合示范区积极打造千亩菊园，通过与南京农业大学、市农科院共建种质资源库，将育种选苗、标准化种植与精深加工贯通成链，目前园区菊花种植面积868亩，累计收集培育 4000 余个菊花品种；观赏菊已向省内外景区销售 15 万盆；食用菊与本地企业实现长期供货；药用菊与大型药企达成定点合作；攻关反季节种植技术，突破传统鲜花售卖的单一模式，推动产业从初级农产品向餐饮、文创、康养升级，实现菊花从观赏菊到茶用菊、药用菊、食用菊，再到菊花茶、菊花酒、菊花瓷、菊花酸奶等产业延伸，实现一朵菊花、全域利用，构建起一二三产深度融合的现代化菊花全产业链生产体系。以“日常饮食顺便养生”切入的“菊气满满”，正踩中药食同源消费的黄金赛道，让一朵小菊花在科技创新加持下长成富民兴城的“大产业”。

从一味古方到一杯酸奶，从一朵菊花到一条产业链，开封正把千年中医药文化同现代健康消费拧成一股绳。伴随“菊气满满”在第44届菊花文化节上的出圈出彩，这杯来自花花牛乳业的菊花酸奶，正化作开封菊花产业“赏、吃、喝、用”全面开花、推进区域经济高质量发展的新引擎。