脱发？注意休息少食煎煮油腻之品
秋冬天气候干燥，树叶凋零，在这样的季节里，人也更容易掉头发。“最近在门诊，问起脱发的人，比以前明显多了。”广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华说，“其实，正常人约有10万根头发，每天脱落头发100-150根以内均属生理性...
下气消食 推荐白萝卜大白菜蚝豉汤
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：下气消食、利肠胃推荐理由：冬季进食过多肉类、火锅后消化不良者。材料：白萝卜半个、大白菜半棵、蚝豉10只、瘦肉50g、姜数片（3-4人量）。烹调方法：白萝卜削皮、洗净、切块；大白菜摘掉外面老叶，剖开、洗净...
美食家食谱：当归汤浸羊肉
在冬季食羊肉进补，似乎已成大家约定俗成的习惯，从营养上来说，羊肉中含有丰富的优质蛋白质和较多的脂肪，加上羊汤的温度能让身体暖和。材料：羊肉500克，当归50克，生姜60克，蒜头50克，米酒20毫升，花生油、盐各适量。做法：羊肉先洗净、切块，
微量元素还是“食补”最靠谱
近年来，饭后再吃点具备各种功能的营养补充剂，似乎成为了不少人的选择。当下人们越来越关注健康方面的需求，如何合理膳食，如何补充营养素等问题成为人们关注的重点。除去日常膳食摄入，普通消费者有必要常规服用维生素、矿物质以及其他各种膳食补充剂吗？未...
剩茶也可发挥“余热”
茶叶浑身都是宝，“过气”茶叶一样可以发挥“余热”。1.隔夜茶。如果不舍得倒掉，可用于以下用途：①隔夜茶中含有丰富的酸类、氟类，不但可防止毛细血管出血，还能杀菌消炎，如口腔出血、皮肤出血等都可用它洗浴含漱。②用隔夜茶洗头，可治头皮痒。③用隔夜...
牛奶蒸蛋羹，钙量翻4倍
牛奶是公认的健康饮品，除了直接喝，还可以用来制作多种美食，比如代替水蒸鸡蛋羹。牛奶富含钙，能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构，从而锁住更多水分，使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。一般来说，一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。一个鸡蛋钙含量在...
糖友常喝石膏天花粉粥
糖尿病多为燥热阴虚、津液不足导致，治疗应滋阴清热、补肾益精。常规治疗加用药粥，对糖尿病及其并发症有一定疗效。胃热炽盛型的糖尿病，主要表现为多食易饥、形体消瘦、大便秘结、舌苔黄燥。患者可服用清胃泻火、养阴生津的石膏天花粉粥。取石膏、天花粉各3...
冬天吃薯减重防便秘
俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”这里的根就包括红薯、紫薯、山药、土豆等薯类食物。除了应季，冬季常吃薯类食物还有多种好处。第一，预防便秘。冬季活动量减少，更容易发生便秘。大量研究显示，每天适当吃一些薯类，可降低便秘风险。原因在于，
糖尿病合并甲亢的患者，饮食需遵循“八项注意”
近年来，随着人们不良生活以及饮食习惯形成，工作压力的不断增大，使患有甲状腺亢进及糖尿病患者人数增多，并且逐渐年轻化。糖尿病有时在体内甲状腺分泌的激素过多，影响体内的代谢功能情况下也会发生，甲亢会使糖尿病患者症状加重，引起酮症酸中毒。两种疾病...
西柚+降脂药吃出“肌溶解”？专家：服药期间慎吃柚
又到了柚子大量上市的季节，因其营养丰富、去火止咳等功效受到很多人的喜爱。不过，吃柚子也要当心，武汉58岁的刘先生服用降脂药阿托伐他汀的时候吃了一些西柚，导致“横纹肌溶解综合征”。“横纹肌溶解是指由于物理、化学因素、生物因素或药物因素导致的横...
长知识 鸡蛋里面竟藏着两味中药
煮鸡蛋、荷包蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等美食，几乎天天都会出现在我们的餐桌上，因为大家都知道鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。鸡蛋的优秀，人尽皆知，可是您知道吗，一枚小小的鸡蛋...
吃饭也要注意“男女有别”
都说“男人来自火星，女人来自金星”，男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏，也喜欢不同口味的食物。可是，男女之间在营养需求方面是否也存在差异呢？有差异。以矿物质“铁”为例，缺铁性贫血几乎是女性的“专属病”，在男性中就很少出现...