在日前于山东青岛举办的2023NHNE中国国际健康营养博览会上，成立于2015年的逢时科技在青岛世博城国际展览中心牵头举行南极磷虾油医学营养国际学术研讨会。研讨会邀请国内外营养学、医学、食品科学等领域的知名专家学者，共同探讨南极磷虾油在营养健康方面的最新研究进展和应用前景。会上，逢时科技推出其在医学营养领域的新产品“衡棠平”。

自2012年党的十八大提出“建设海洋强国”战略目标，要求提高海洋资源开发能力、发展海洋经济以来，我国海洋新兴产业不断壮大，海洋科技成果转化速度明显加快。其中，开发功能性食品已成为食品研究瞩目的热点，以海洋生物为原料的功能性食品越发受到重视。在产品同质化严重的情况下，南极磷虾油作为一种海洋天然产品，不仅具有创新性，其对新资源、新技术和方便包装的应用也让海洋功能性食品走上更加专业化的道路。研讨会上，与会专家提出，多样性的海洋生物是研究与开发海洋药物的重要源泉。中国保健协会副理事长王中表示，大健康产业是未来很有潜力的产业之一，涉及国计民生、社会幸福、国家战略等多个层面。与会专家则认为，南极磷虾油其特殊的磷脂结构与人体细胞膜磷脂双分子层结构相同。

2018年，逢时科技与全球磷虾油产业规模第一的挪威Aker公司结成战略合作伙伴，合作推出VIK南极磷虾油；2020年，逢时透明工厂开工建设；2021年，逢时科技携手挪威Aker公司、中国保健品协会举办“南极磷虾油国际学术研讨会”；2022年，逢时透明工厂正式落成投产；今年，56磷脂磷虾油在工厂下线。56%高磷脂含量的磷虾油纯度高，生产难度大，逢时透明工厂在关键基础技术上实现突破、将生产工艺提升至国际领先水平。“2023NHNE大会获得的中国南极磷虾油领跑者奖和2023影响力品牌两个奖项，是对逢时科技多年来在磷虾油产业持续深耕的认可。”逢时科技品牌负责人表示。

据了解，在蓝色经济朝质量效益转向的关键期，青岛正借由科创力持续推动产业转型升级，稳步迈向价值链中高端，不断迸发蓝色动力、壮大经济发展新动能。逢时科技品牌负责人表示，未来将继续聚焦各类慢性病和亚健康等社会健康痛点，积极开发医学营养新品，抢占高端海洋营养食品领域技术研究与成果市场转化方面制高点，积极助力青岛蓝色产业化发展。

（编辑 李闯）

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