6月21日下午，在第七届枸杞产业博览会举办的“培育发展现代枸杞产业新质生产力”主旨演讲环节，来自各领域的专家、学者和实践者，共同探讨培育发展现代枸杞产业新质生产力，推动现代枸杞产业高质量发展。

国家枸杞工程技术研究中心主任、国家枸杞产业技术创新联盟首席专家、国家道地药材评定委员会委员、宁夏“枸杞种质创新与遗传改良研究创新团队”首席专家曹有龙，西北大学食品科学与工程学院院长，西凤酒研究院院长岳田利，中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室主任、特色药用植物资源高值化利用国家地方联合工程研究中心主任、国家枸杞产品质量检验检测中心首席专家邸多隆，福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长江志东，智慧宫国际文化传播集团党支部书记、董事长张时荣，中宁枸杞产业协会会长、早康枸杞股份有限公司董事长朱彦华分别作了主题演讲。各领域的院士专家、行业代表，分别从宁夏枸杞的科研与产业转化、枸杞营养健康食品个性制造与产业化、枸杞功能基因组学研究与应用等不同的研究方向发表主旨演讲，共同探讨枸杞功效物质的开发研究和应用，并分享了相关领域的最新成果和科技进展。

“枸杞作为我国传统养生尚品，在中医药和日常食用中发挥着重要的健康作用和价值。”中国科学院院士、暨南大学粤港澳中枢神经再生研究院院长苏国辉认为，枸杞虽然是种单一的草药，却包含了许多不同成分。这些枸杞提取成分具有多种生物学功效，在对抗氧化应激、改善神经衰老、调节机体免疫等多个方面有着积极影响。以枸杞多糖为例，可以用来修复诸如视网膜、海马体等神经系统的许多区域。同时，枸杞多糖对抑郁高危人群的干预也很有效果。在苏国辉看来，枸杞是未来疾病防治和新药及大健康产品开发的宝库，他和团队也将继续深入研究枸杞的物质结构和生物作用机制。

在西北大学食品科学与工程学院院长岳田利看来，枸杞活性成分的系统复合开发，有望为宁夏枸杞全产业链的关键技术体系的构建贡献智慧和力量。他认为，枸杞中的黄酮、多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等活性成分，在抗氧化、抗糖尿病、抗炎症、调节免疫等方面大有裨益。如果能在健全枸杞健康干预食品高端制造产业链条、孵化支撑全供应链全产业链经营模式等方面继续加大支持力度，将更有助于宁夏枸杞产业高质量发展。

“野生苦味枸杞是宝贵的种质资源，其中的澳洲茄碱是一种具有多靶位、多通道抗癌作用的物质，开发利用前景很好。”宁夏大学客座教授袁汉民认为，宁夏枸杞种质资源遗传多样性的参数相对优于国内各省区的枸杞种质资源，具有较强的进化潜力。宁夏野生苦味枸杞不仅富含澳洲茄碱，且和宁杞7号相比，枸杞多糖含量和甜菜碱含量均更胜一筹。同时，以中宁枸杞为代表的宁夏栽培甜枸杞也仍不失为一种“药食兼用”枸杞良种，不仅可以满足广大民众一般需要，也有望能发挥更大的“药食兼用”作用。

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