近日，江南大学在北海市组织召开《北海海鸭蛋全产业链高质量发展标准体系规划（2024-2026）》与《北海海鸭蛋质量等级标准》论证会。会上，江南大学食品安全风险治理研究院首席专家吴林海教授介绍了《标准体系规划》编制情况与主要内容，江南大学生命科学与健康工程学院陈敬华教授介绍了《等级标准》编制情况与主要内容。专家组在对《标准体系规划》《等级标准》细致研读的基础上，认真听取了编制组的工作汇报，查阅相关资料及报告、质询并交流，结合北海实际情况，进行了深入论证并提出意见和建议，进一步推进北海海鸭蛋标准化建设工作。

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