深化“一带一路”食品安全合作：检验检测能力验证计划助力贸易互信
近年来，中国与共建“一带一路”国家的食品贸易规模持续扩大，贸易种类日益丰富。然而，由于各国间实验室技术能力与检测方法存在差异，“测不全、测不准”导致食品未准入境的情况屡有发生。其中，重金属污染及兽药残留超标问题尤为突出，是共建“一带一路”国
菏泽市举办学校食堂食品安全暨技能提升培训会
为严格落实学校食品安全主体责任，提升学校食堂从业人员专业素养和餐饮技能，12月12日，菏泽市市场监管局在技师学院举办学校食堂食品安全知识及餐饮技能培训会。邀请食品有关专家就餐饮食品安全操作规范及风险防控和餐饮技能进行培训。牡丹区、鲁西新区学校
兰州市安宁区市场监管局开展重点单位食堂食品安全专题培训
为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，进一步提升全区重点单位食堂餐饮服务食品安全主体责任意识和风险管控能力，有效预防食品安全事件发生，保障集中用餐群众饮食安全，近期，安宁区市场监督管理局组织沙井驿街道部分重点单位食堂食品安全负责人及从业人员
湖北襄阳襄州区：扎实推进食品安全示范街（户）创建工作
为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，积极承接湖北省市场监督管理局社会餐饮监管创新项目“揭榜挂帅”试点任务，襄阳市襄州区市场监督管理局在辖区重点餐饮街区创新探索“互联网+明厨亮灶+AI识别”智慧监管模式，全力打造食品安全示范新标杆，守护群众“舌尖
安徽滁州政校共建食品安全教育培训基地揭牌
近日，由安徽省滁州市市场监管局与滁州学院共建的食品安全教育培训基地揭牌，标志着双方在食品安全领域迈出创新性合作新步伐。据了解，滁州市食品安全教育培训基地的建立，是双方深化合作、整合资源的重要成果。该基地将依托滁州学院科研与教学优势，结合市场
郑州市举行2025年食品安全Ⅲ级应急演练
据郑州市场监管消息，2025年12月16日上午，郑州市组织开展了食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练，旨在提升全市应对突发食品安全事件的能力。本次演练由市食安工作专班相关成员单位参与，各区县（市）食品安全工作负责同志及监管骨干现场观摩。演练以某商超因
广东省聚焦重点品类强化风险技术研判筑牢食品安全防线
近日，广东省市场监管局、广东产品质量监督检验研究院组织召开2025年食品生产技术辅助检查发现问题风险隐患排查分析研判会，旨在深入贯彻落实食品生产安全穿透式监管，大力推动食品行业潜规则治理，强化食品行业风险隐患排查，提升该省食品生产安全治理水平
辽宁省市场监管局10月和11月食品安全监督抽检结果显示 不合格项目主要涉及两类问题
为保障市场在售调味品符合食品安全标准，近年来，辽宁省市场监管局持续将调味品作为监督抽检的重点之一。今年10月和11月，该局共开展4期涉及调味品的省级食品安全监督抽检。在10月和11月的历次抽检中，调味品抽检不合格项目主要涉及质量指标不达标问题，如过
柳州市落实食品安全“两个责任”成效显著
食品安全关乎民生福祉。落实食品安全属地管理责任和企业主体责任(以下简称“两个责任”)，是践行“四个最严”要求的关键举措。 近年来，柳州市锚定“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”工作目标，通过压实全链条包保责任、创新风险管控模式、深化监
哈尔滨市市场监管部门多措并举开展食品安全监督
近一段时间，哈尔滨市市场监管系统采取多举措持续开展早市、夜市食品安全监督检查、巡查。12月15日，哈尔滨市市场监管局对红专街早市开展检查、指导，重点核查商户食材台账、健康证明、操作卫生等关键项，保障市民游客“舌尖安全”。哈尔滨市市场监管局今年开
聚焦民生重点 市场监管领域将出台多项新政策
12月16日，在市场监管总局四季度新闻发布会上，记者获悉，围绕规范平台经济、强化食品安全、加强反垄断反不正当竞争、加强和保障纤维制品质量安全监管等多个民生重点领域，市场监管总局将出台多项新的政策文件。 其中，促进平台经济规范健康发展成为重
市场监管总局拟推出第二批免罚清单
在16日召开的2025年四季度例行新闻发布会上，市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹透露，总局近期拟推出第二批免罚清单，新增3类首违、4类轻微违法免罚情形。针对公众关心的清单如何精准界定“首违”和“轻微”问题，王秋苹介绍，清单为“首违不罚”