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河南省淇县市场监管局党组书记、局长刘新忠检查校园食品安全

2022年04月14日来源:淇县市场监管局

4月13日,淇县市场监管局党组书记、局长刘新忠带队检查校园食品安全。淇县市场监管局综合行政执法大队技术总监田中心及相关负责同志参加检查。

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 刘新忠一行先后来到淇县职业中专、淇县第一中学、朝歌幼儿园等学校。每到一处,都认真查看学校食堂食品原料进货采购查验、加工制作、环境卫生、餐饮具消毒保洁、食品留样等情况。

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 刘新忠强调,食品安全无小事。一要高度重视,落实校园食品安全主体责任,建立校园食品安全管理员制度,加强食品安全知识培训。二要控制风险,落实进货查验、留样、陪餐制度,确保来源可溯,去向可追。三要开展抽检,高频率抽样检测购进蔬菜、肉类的农药残留、兽药残留、重金属等指标,实现科技支撑。坚决筑牢校园食品安全每一道防线,守护全县师生“舌尖上的安全”。(通讯员 刘鸿飞 何劲龙)