为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，鄢陵县市场监管局马栏市场监管所近日组织执法人员对辖区餐饮服务单位食品安全进行日常监督检查。

 鄢陵县市场监管局马栏市场监管所此次重点对餐饮服务单位的食品采购、从业人员健康检查、餐饮具清洗消毒、凉菜配制、烹饪制作、食品留样、后厨环境卫生以及相关基础设施等进行了检查，并就检查过程中发现的问题进行了现场指导。同时，要求餐饮服务单位要严把食品采购关、餐饮具清洗消毒关和食品加工制作关，落实好食品安全企业主体责任，确保人民群众饮食安全和身体健康。（通讯员  周学军）