为进一步加强学校食堂食品安全监管，及时消除学校食品安全风险隐患，切实保障师生的饮食安全和身体健康，鄢陵县市场监管局马栏市场监管所近日组织执法人员对辖区学校食堂食品安全进行监督检查。

 鄢陵县市场监管局马栏市场监管所重点对学校食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况和操作加工环节进行了深入细致的检查。同时，要求学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任，全面开展食品安全风险隐患排查工作，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，坚决筑牢学校食品安全防线。（通讯员 周学军）