提起郑州的“地标”，已二十载的郑州健康路夜市，毫无疑问当占有一席之地。一条健康路，两侧烟火味，作为郑州久负盛名的夜市，健康路边的小吃让人垂涎三尺，承载了不少郑州市民的记忆，也成为诸多网红的打卡地。

 为把好疫情防线，守护市民舌尖安全，郑州市金水区市场监督管理局经八路所双管齐下，在落实疫情防控常态化基础上，兼顾管控食品安全风险与优化营商环境关系，有效规范健康路夜市食品经营行为和经营秩序，全面助力郑州国际消费中心城市建设。

一、全面落实常态化疫情防控措施。召开健康路美食街商户负责人专题疫情防控会议，突出防疫重点，统一标准要求，统筹疫情防控和经济社会发展。督促经营户做好疫情防控工作，落实各项疫情防控措施，切实落实“内防反弹”要求及措施，在严格落实扫场所码、测温、规范佩戴口罩的基础上，落实“早发现、早报告、早隔离、早治疗要求，健全及时发现、快速处置、精准防控、有效救治的常态化防控机制，规范有序经营 。

二、加大夜市监督检查力度。一是加大对夜市食品经营者监督检查力度，督促夜市开办单位和经营者履行食品安全主体责任；定期查看经营户的经营主体资质，是否办理营业执照、食品经营许可证，从业人员是否持有有效健康证；查看食品经营单位落实索证索票制度情况，是否建立食品原料进货查验记录制度、是否索取相关资质及检验合格证明，查清原辅料来源，规范夜市食品经营行为和经营秩序。二是实行错时监管，科学安排监管时段和监管频次，完善监管措施，持续开展食品安全风险隐患排查；重点检查从业人员卫生防护措施、食品加工制作现场卫生状况等容易存在隐患的环节；运用食品安全快速检测技术，对现场制售食品的原料、成品以及加工用具进行检测，筑牢夜市食品安全“防火墙”。

 夜市是人员密集的公共场所，特别是晚上，人流量较大，容易形成食品安全和疫情防控的死角盲区。下一步，经八路所将加大巡查力度，进一步巩固疫情防控成果，持续推进食品安全"守底线、查隐患、保安全”专项行动，创造优良营商环境，让消费者吃得安心、喝得放心。（通讯员 张煜新 高琦冰）