近期，疫情再次反复，防控形势依然严峻复杂。为从严从紧从细从实做好常态化疫情防控工作，提升餐饮单位主体责任意识，8月26日下午，郑州市金水区凤凰台市场监督管理所开展辖区大中型餐饮单位集体约谈。

会上，该所所长刘涛同志就目前疫情防控工作存在的的严峻形势进行了剖析，全面传达了相关工作会议精神；针对不同餐饮单位存在的问题逐一指明，并提出四项“从严”具体工作要求。一、从严落实防控主体责任。安排专人对进入经营场所的顾客落实扫码测温查核酸阴性证明，拒绝不佩戴口罩的顾客进入，及时提醒顾客非就餐情况下规范佩戴口罩并保持安全间距。二、从严抓实就餐场所管理。推行分餐制，划定“一米线”，控制就餐场所人流量，避免大量扎堆聚集，降低交叉感染风险。三、从严做好从业人员管理。坚持做好员工身体健康监测、核酸检测，严格落实重点人员两天一检，杜绝超期检测现象，主动为员工提供口罩并规范佩戴行为。四、从严把控食品原材料采购。从合法渠道采购食材，进货查验、索证索票和台账登记，使用进口冷链食品第一时间报备，确保食材安全来源可追溯。

会后，各餐饮单位负责人再次签订了《疫情防控主体责任书》，承诺会严格落实主体责任，其中一名负责人这样说：“疫情之下，各行各业都很难，严格落实疫情防控措施，病毒就能击破，人民群众的生命健康得以保障，消费活力才会释放，我们的生意也会好起来，也更能为郑州国际消费中心城市的建设出力添彩！”(通讯员 刘涛)