为进一步防范化解食品安全风险，兰考县市场监管局持续推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大食品安全监管力度，解决突出问题，强化整改落实，坚决守牢食品安全底线，为迎接党的二十大胜利召开营造良好食品安全环境。

 一是加大生产环节检查“双覆盖”。重点对肉制品、冷冻制品等高风险等级食品提高了检查频次，排查追溯、自查、检测、贮存等方面存在的风险隐患；开展了农村假冒伪劣食品治理行动，指导农村食品销售者严格落实进货查验记录制度、经营场所卫生管理制度、开展畜禽肉市场销售质量安全专项整治行动，严把市场准入关，严禁未按规定检疫或检疫不合格的肉类及肉类制品流入市场。确保了兰考县畜禽肉市场销售质量安全。

 二是加大校园食品安全监管力度。督促学校食堂和校外供餐单位严格落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度、配齐食品安全管理人员，不断改善加工经营场所硬件设施，规范加工制作行为。大力推进”互联网+明厨亮灶”建设，主动接受学生、家长和社会的监督。同时，要求学校食堂和校外供餐单位严格落实食品安全自查自评义务，每周至少组织开展一次食品安全自查自评，要查实查细，查出问题。

 三是畅通投诉举报渠道。12315指挥中心及时分流了食品投诉举报案件并对案件处置情况进行督导。今年5月份以来各办案单位依法及时处理了投诉举报案件共110件，有效防范了食品安全事件的发生。

 四是加大食品安全抽检力度。坚持问题导向，以防控食品安全风险为目的，实施“抽样、检验、后处置、结果公示和利用”全过程严格管理，截止目前，全县高质量完成食品监督抽检1660批次，食品快检1300批次。对发现的问题食品，已核查处置到位。

 下一步，兰考县市场监管局将继续深化食品安全“守查保”专项行动，进一步加大宣传力度，提高公众食品安全法律意识和食品生产经营者的责任意识。持续强化底线思维，依法依规查处食品安全违法案件，让群众切实感受到食品安全“在行动”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。