金秋九月，秋高气爽的时节，伴随着秋季开学季的到来，在朗朗的读书声中，迎来了一群忙碌的“市场蓝”。为全力做好疫情防控常态化下的校园食品安全工作，商丘市睢阳区市场监管局认真开展秋季校园食品安全大检查，全力护航秋季“开学第一餐”，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

 全方位督导。商丘市睢阳区市场监管局监管人员全方位从严从细做好检查工作，对学校进行“无死角”检查。重点检查学校食堂是否持证经营、制度管理是否完善查起；环境卫生是否符合规范、设施设备是否齐全；食材采购是否索索证票、餐饮器具的消毒是否彻底；食品留样是否按照要求、食品安全事故预案是否切实可行等情况，确保不遗漏任何环节，不疏忽任何细节。

 全方位覆盖。商丘市睢阳区市场监管局监管人员按照全面覆盖的原则，严格落实常态化疫情防控措施，在开餐前对食堂区域进行专业、全面的整体消杀，营造安全、卫生就餐环境。对学校库存的食材原料进行全面清点检查，保证食材未超过保质期，无霉变、腐烂变质等情况；对冰箱、消毒柜等容易滋生细菌的设备进行彻底清理、消毒，确保能够满足使用要求。

 全方位跟踪。落实监管痕迹化，做到建立学校问题台账，做到发现一家，整改一家。对检查中发现的问题及时跟踪整改情况，督促学校食堂把好食品安全关。

 全方位畅通。12315投诉举报渠道，对出现的学校饮食安全问题，第一时间受理，最快速度解决问题，筑牢保障师生饮食“舌尖”上的安全。

 截至目前，共出动执法人员369人次，检查各类学校食堂178家，排查并消除食品安全隐患3个。下一步，商丘市睢阳区市场监管局将进一步强化监管职责、加大检查力度，压实学校食堂主体责任、细化各项工作措施，最大限度保障师生食品安全。（通讯员 王金焕）