中秋节临近，为确保节日期间食品安全，息县市场监管局多措并举强化中秋节前食品安全监管。

 全面检查，排查风险。针对节日期间消费特点，以月饼、保健品、酒水等为重点品种，检查63家学校（幼儿园）食堂、3家小作坊、3家集贸市场、58家商场超市、2家旅游景区、35家大中型饭店，督促经营者落实食品安全管理制度，履行食品和食品原料进货查验制度，做好留样工作，守护“舌尖上的安全”。截至目前，下发责令改正通知书25份，消除食品安全隐患58个。

 加大检测，确保质量。开展节前专项抽检，紧盯风险食品，以月饼、肉制品、糕点、乳制品、食用油等群众日常消费量大的品种为重点；以商超、农贸市场、城乡接合部为重点抽样区域；以重金属、微生物超标、非法添加为重点检验项目。截至目前，完成中秋节前流通环节月饼专项抽检27批次，检测结果待出。其余食品快检200余批次，快检结果全部合格。

 严管冷链，确保安全。严格落实“外防输入、内防反弹、人物同防”总体要求，建立一企一库一台账，组织冷链食品从业人员开展核酸检测。对进口冷链食品采购报备、预防消毒、运输贮存、加工使用、产品销售等全链条闭环管控，督促企业落实主体责任。依法严惩冷链食品疫情防控违法违规行为，全方位筑牢进口冷链食品安全防护网。

 重拳出击，查处案件。以日常监管、12315投诉举报、食品抽检出问题为线索，开展中秋节前食品安全整治行动。按照“四个最严”要求，加大违法案件查处力度，对检查中办理的案件，依法处理到人，纳入信用公示系统，坚持查处一起曝光一起。8月初至今，立案调查23起，着力筑牢了节日期间食品安全防线。（通讯员 刘奇）