为切实做好2022年秋季学校食堂食品安全工作，河南省鹤壁市市场监管局淇滨分局分批组织学校（含托幼机构）开展秋季学校食堂食品安全约谈培训会。全区114所学校（含托幼机构）的负责人及食品安全管理员共240余人参会。

 本次培训主要围绕《食品安全法》《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）等相关法律法规，结合鹤壁市淇滨区实际，针对学校食堂的食品安全机构及人员管理、设施管理、加工控制、餐饮具消毒、食品留样及食品安全主体责任落实、贯彻食品安全管理制度、从业人员日常管理等内容进行了详细讲解培训，同时强调要严格遵守《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，规范佩戴口罩，并对学校（含托幼机构）的负责人进行集中行政约谈，现场签订了《行政约谈记录》。

 通过此次约谈培训，进一步提升了食品安全操作规范化水平，增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将严格按照“四个最严”要求，持续开展学校食品安全监管工作，不断强化餐饮服务食品安全管理，为广大师生的饮食安全保驾护航。（通讯员 张敬伟）