为保障广大师生“舌尖上的安全”，强化校园食堂食品安全监管，助力郑州国际消费中心城市建设。近日，郑州市金水区东风路市场监管所对辖区内学校开展秋季校园食堂食品安全检查专项行动，严防、严管、严控校园食品安全风险，为开学季保驾护航。

郑州市金水区东风路市场监管所执法人员从三个方面进行开展专项行动：一是全覆盖检查辖区内学校食堂，重点检查食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节，查看进口冷链食品使用管理情况，强化校园内部食品安全管理。确保各学校做到食品安全和疫情防控双落实。二是督促各学校食堂对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》、《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》对学校食堂进行自查自评，梳理存在问题并对标整改，为下一步学校食堂食品安全评价工作做好准备。三是结合郑州市正在进行创建国家食品安全示范城市，通过张贴海报横幅等，弘扬食安共创理念，并根据相关创建标准逐条逐项对学校食堂进行检查，现场指导并当即整改，确保广大师生的用餐安全的同时，全面做好食安创建验收准备工作。

郑州市金水区东风路市场监管所将继续关注校园食堂安全，持续推动校园食堂“互联网+明厨亮灶”等智慧监管模式提质扩面，严防、严管、严控校园食品安全风险，进一步强化学校食堂从业人员食品安全意识和责任意识，切实保障校园食品安全。(通讯员 张国利)