为进一步加强原阳县学校食堂食品安全监管工作，消除校园食品安全隐患，防范食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全，近日，原阳县市场监管局对原阳县学校食堂开展专项监督抽检工作。

 本次抽检以米、面、油、肉、蔬菜等大宗食材为重点品种，检验项目以农药残留、兽药残留、重金属含量和微生物等指标为主。本次共计划抽检学校食堂83家，7个类别，190批次。

 在抽检过程中，执法人员还对学校食堂的许可资质、从业人员健康状况、食物采购存储、环境卫生以及加工操作关键环节等情况进行检查，餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况进行现场检查，对不规范行为立即责令整改，对可能引发食品安全事故的倾向性、苗头性问题，追根溯源，及早解决，切实将隐患消除在萌芽状态。

 下一步，原阳县市场监管局将第一时间在网站发布抽检结果，发现不合格食品将严格依法核查处置，确保及时消除风险隐患，保障广大师生饮食安全。