河南省兰考县开展学校及托幼机构食堂食品安全检查评价工作
2022年10月28日来源:兰考县市场监管局
校园食品安全一直受到社会广泛关注,更是牵动着千家万户。为进一步加强兰考县学校及托幼机构食堂食品安全监管,督促学校改善硬件设施、加强日常管理、全面提升食品安全水平。10月17日至10月25日,兰考县市场监管局牵头,县教育体育局、卫健委共同参与,组成五个食堂食品安全评价组,对全县学校及托幼机构食堂食品安全状况进行全方位联合检查评价。市场监管局党组成员、副局长肖玉领带队进行评价指导。

各检查组根据《细则》要求,围绕学校及托幼机构食堂许可与经营管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全管理、食品原料管理,场所及设备设施、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、供餐与配送、营养健康要求等方面内容进行严格检查,并进行公平、公正、客观打分评价。

下一步,兰考县将继续强化部门协作配合,针对评价不达标的学校及托幼机构食堂要求其整改并继续申请评价直至达标为止。教育部门持续指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责,指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理,及时消除食品安全隐患,落实好行业主管责任;市场监督管理部门加强学校集中用餐食品安全监督管理,依法查处涉及学校的食品安全违法行为,落实好行政监督管理责任;卫健部门持续开展校园食品安全风险和营养健康监测,对学校提供营养指导,倡导健康饮食理念,让师生既吃得安全,又保证营养健康。

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