10月26日，平顶山市市场监管局党组书记、局长孙国权带领市纪委驻局纪检监察组和市局餐饮食品安全监管科有关同志对疫情防控期间隔离点餐饮保供及疫情防控情况进行调研。平顶山市新华区市场监管局党组书记、局长杨亚东，卫东区市场监管局党组书记、局长谷旭光，平顶山市湛河区市场监管局党组副书记陈俊辉陪同调研。

 孙国权一行先后来到平顶山市新华区禾源集体配餐公司、河南丰悦餐饮有限公司、河南航天中厨食品有限公司，对这三家集体用餐配送单位原材料供应、食品加工操作、餐用具清洗消毒、食品留样、环境卫生、餐饮配送、人员健康管理等关键环节及供餐质量、供应能力等方面进行了细致检查，并详细了解了企业各项疫情防控措施落实情况。

 调研中，孙国权强调，集中配餐单位承担了隔离点及一线抗疫人员的餐饮服务工作，为战“疫”前线提供重要后方保障，一定要严格从业人员管理，建立健康档案，做到所有人员统一食宿，全程闭环管理，每24小时进行一次核酸检测。要严把供应链配送环节各关口，做到安全可靠，原材料进货、验收环节、配送人员必须佩戴口罩和一次性手套等防护用品，食材采购、操作流程、餐具消毒、贮藏配送等安全措施落实到位。要做好食品留样工作，实现源头可追溯，确保配送供应链绝对安全，把好人员关、原料关、加工关、消毒关，切实履行好食品安全主体责任，保证食品安全，确保一线抗疫人员、隔离管控人员能够吃上放心餐、营养餐、热乎餐。