中国食品新闻网讯(柴占阳 都小会)推进食品安全“两个责任”落实落细，强化农村集体聚餐食品安全风险防控管理，8月11日上午，河南省新乡市获嘉县人民政府食安办组织召开2023年落实食品安全 “两个责任”暨农村集体聚餐食品安全培训会。

　　获嘉县人民政府食安办主任、获嘉县市场监督管理局党组书记、局长曹同生出席会议，各乡镇主管食品安全领导、各市场监管所所长、全县各村食品安全协管员和农村集体聚餐厨师200余人参会。

　　会议由获嘉县市场监督管理局党组成员、副局长宋清华主持。

　　会上，宣读了《获嘉县人民政府食品安全委员会关于评选第七届农村食品安全优秀协管员和农村集体聚餐优秀厨师的通知》，讲解了食品安全“两个责任”出台背景、如何落实食品安全“两个责任”工作，要求各乡镇食安办、各级包保干部要积极推进包保督导工作，完成全覆盖督导。对全县农村集体聚餐食品安全管理概况和农村集体聚餐食品安全指导流程、食品安全知识、应急处置等内容进行了重点解读，并为参加培训的食品安全协管员和农村集体聚餐厨师发放了食品安全培训宣传资料。

　　会后还集中组织了食品安全知识现场在线答题测试。

　　会议上，获嘉县人民政府食安办主任、县市场监督管理局党组书记、局长曹同生要求，各乡镇和市场监管部门要提高思想站位，落实好食品安全属地管理责任和监管责任，严格执行农村集体聚餐申报备案制度，加强从业人员食品安全培训，强化日常风险隐患排查，确保农村集体聚餐现场指导到位。农村集体聚餐厨师和从业人员要严格遵守餐饮操作规范，落实健康管理制度，不断提升食品安全意识，确保群众吃的安全、吃的放心！