中国食品新闻网讯(柴占阳 袁春芳)8月30日上午，河南省鹤壁市市委常委、组织部部长田开胜到食品安全工作包保院校一一鹤壁能源化工职业学院开展督导调研。

　　鹤壁市市场监督管理局党组书记、局长胡万军，市场监管总监付丽敏等陪同督导。

　　田开胜认真检查了上季度督导发现问题的整改落实情况，仔细察看了学校食堂食品安全信息公示、进货查验台账、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料存储、食堂人员健康管理等情况。

　　田开胜强调，校园食品安全责任重大，当前正值秋季开学返校，必须严之又严、细之再细做好各项工作，不容丝毫闪失。要提高食品安全风险意识，落实好安全管理制度，确保原料采购、加工制作、清洗消毒等各环节的食材安全。要加强对食堂管理人员、从业人员的培训考核，提高责任意识、知识水平和操作技能。要科学调配营养食谱，加强营养健康知识宣传，保障学生营养均衡。要倡导按需供餐，通过设置小份菜、半份菜等方式，制止餐饮浪费。教育、市场监管等相关部门要密切配合，强化监管和行业管理责任，坚决防范遏制食品安全事故发生！