为进一步提升全县食用农产品质量安全水平，落实省、市局关于重点食用农产品质量安全专项整治工作要求，7月23日下午，建湖县市场监管局组织召开了落实全县农贸市场开办者食品安全管理暨食品快检培训会，布置全县重点食用农产品质量安全专项整治工作。

会议解读了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，并对农贸市场开办者相关法律责任和义务进行重点提示，督促落实食品安全主体责任，与入场销售者签订《食用农产品质量安全协议书》，建立健全入场销售者经营台账等；现场填写了《建湖县农贸市场食品安全基本情况调查表》，签订《农贸市场食品安全承诺书》。会议还邀请食品快检专家，针对食品快检技术进行了现场演示和操作指导，让参会人员更直观地了解了食品快检的流程和方法。

下一步，该局将扎实推进全县重点食用农产品质量安全专项整治工作，持续压实农贸市场开办者责任，发挥食品快速检验和监督抽检“靶向”作用，确保市场销售食用农产品源头可溯，切实守护好人民群众的饮食安全。

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