为进一步深化制售假冒伪劣肉制品专项整治行动，7月2日，漯河市市场监督管理局源汇分局局长于会友通过线上巡查方式，对辖区冷库“智能化”监管工作进行了全面督导。重点查看了肉制品生产经营主体冷库运行状况，深入分析当前“智能化”监管中的难点问题，并就优化监管模式提出了指导性意见。  

       针对传统冷库监管中存在的时间盲区、易反弹等问题，源汇分局秉承一贯的求真务实工作作风，瞄准肉制品贮存关键环节，率先推出肉制品冷库“智能化”监管新模式。源汇分局创新思路，该模式通过智能化手段，有效降低了因温湿度失控导致的食品安全风险，为保障肉制品质量安全提供了有力支撑。

       为确保取得实效，源汇分局组织各基层所对辖区内肉制品食品生产经营主体的冷库开展地毯式摸底排查，建立详细台账，依托源汇区“互联网+智慧监管”平台，对各个冷库落实“销号式”安装温湿度监控硬件设备。

       目前，已安装该套温湿度监控设备的7家冷库已实现“24小时”全时段储存环境监测，实时记录、智能抓拍温湿度异常情况，并通过微信端第一时间推送告警信息，并循环式告警督促整改，直至温湿度指标恢复正常。

       预计辖区所有肉制品食品生产企业冷库、第三方贮存冷库的温湿度前端监测设备将于本周内全覆盖安装完毕。这一举措标志着源汇区肉制品安全监管迈入“智能化”时代，为人民群众“舌尖上的安全”提供了更加坚实的保障。  （李琳）