据石家庄市场监管消息，国务院食安办、教育部、市场监管总局近日联合印发《中小学、幼儿园落实食品安全主体责任监督检查工作方案》，旨在巩固专项整治成果，提升校园食品安全保障水平，防止问题反弹。

  此次监督检查覆盖中小学、幼儿园食堂、承包经营企业及校外供餐单位，并明确对涉及的大宗食材供应商进行检查。检查聚焦多个关键环节，全面排查风险隐患。

  检查重点主要包括以下几个方面：

  一、聚焦校长（园长）负责制落实、陪餐制度及食品安全满意度测评机制落实。

  二、检查食品安全总监和安全员的配备与履职情况。

  三、对食品原料控制、加工过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生等进行全面检查。

  《方案》要求各地结合校园食品安全风险特点，紧盯薄弱环节，运用“互联网+AI监管”等手段，强化部门协同，提升监管效能，确保工作力度不减、标准不降，切实保障师生饮食安全。