《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

一粒种子撬动百亿级产业链

6月16日,新疆生产建设兵团第四师六十二团十二连职工刘军在制种玉米地里,用力拔去植株雄穗。骄阳下,广袤条田沿着阡陌铺展,该团4.5万亩制种玉米种植基地里人影穿梭,一派抢时抽雄的忙碌景象。

2026-07-03

快递进村 荔枝出海 海南海口超300万件鲜果跑出乡村振兴“加速度”

6月24日,秀英区永兴镇的荔枝园里,果农王大姐将刚摘下的火山荔枝一筐筐码进泡沫箱;她身后,一辆无人车正缓缓驶近,准备接驳;几百米外的揽收站,顺丰冷链车正在装车待发……这是2026年海口火山荔枝季的一个寻常早晨。

2026-07-03

农业农村部召开“两优一先”表彰大会暨专题党课报告会强调 牢固树立和践行正确政绩观 以实干实绩推进乡村全面振兴

7月1日,农业农村部召开“两优一先”表彰大会暨专题党课报告会。会议深入学习贯彻习近平总书记在庆祝中国共产党成立105周年大会上的重要讲话精神,强调要弘扬伟大建党精神,牢固树立和践行正确政绩观,以实干实绩推进乡村全面振兴,为推进农业农村现代化、加快建设农业强国不懈奋斗。部党组书记、部长张柱出席会议并作专题党课报告。

2026-07-03

海南赤潮致鱼死亡,海鲜能否放心吃?

近日,海南多地沿海海域暴发赤潮灾害,造成养殖鱼类死亡,对全省海水养殖产业造成明显经济冲击。7月1日,相关领域专家接受采访时表示,海南本轮赤潮基本处于维持期后期,即将进入消亡阶段,若遇台风、暴雨等天气,将加速赤潮消散。

2026-07-03

教育部通知要求做好校园食品卫生等工作

为确保广大师生度过一个平安、健康、快乐的暑假,近日,教育部办公厅印发《关于做好2026年中小学、幼儿园暑期安全工作的通知》进行部署。一起来看——通知指出,各地各校要结合树立和践行正确政绩观学习教育,严格落实属地管理责任、部门监管责任和学校主体责任,提前部署、周密安排,切实织密暑期学生安全防护网。

2026-07-03

农业农村部深入学习贯彻习近平总书记在庆祝中国共产党成立105周年大会上的重要讲话精神

7月2日,农业农村部党组召开会议。部党组书记、部长张柱主持会议。会议传达学习习近平总书记在庆祝中国共产党成立105周年大会上的重要讲话精神,强调要把学习贯彻习近平总书记重要讲话精神作为当前和今后一个时期的重大政治任务,与学习贯彻习近平党建思想结合起来,与学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述结合起来,与树立和践行正确政绩观学习教育结合起来,迅速掀起学习贯彻热潮,引导部系统广大党员干部弘扬伟大建党精神、赓续红色血脉,更加深刻领悟“两个确立”的决定性意义,进一步增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。要进一步加强和改进部系统党的建设,充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用,以高质量党建引领农业农村高质量发展。

2026-07-03

盒马年投超2亿加码食品安全治理

2025年7月至2026年6月,盒马已累计投入2亿加码食品安全治理。围绕采购、运输、储存、加工、销售等环节不断完善风险防控机制,加强检测能力建设和日常管理工作。 近年来,随着《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关制度陆续实施,食品安全主体责任进一步压实,对企业风险识别、过程管理和日常防控提出了更高要求。 在此背景下,如何把风险尽量发现得更早、处置得更靠前,成为零售企业共同面临的重要课题。盒马相关负责人表示,食品安全始终是经营中的基础工作,加码投入是希望通过更前置的管理和更细致的日常工作,把风险控制在流通环节之前。

2026-07-03

科学家发现水稻高温“自我急救”策略

高温来袭时植物细胞如何迅速阻止细胞膜失稳,是困扰科学界的难题。我国科学家最新研究发现了水稻高温下快速维持细胞膜稳定性的新机制,并挖掘到一个有助于水稻高温下稳产的稀有单倍型,为耐热水稻育种提供了新的基因资源。相关研究成果于北京时间7月1日晚在国际学术期刊《自然》在线发表。

2026-07-03

新茶饮屡陷食安风波,莫让网红变“往红”

盛夏时节,来一杯新茶饮成为大众消暑消费的刚需选择,新茶饮赛道持续升温,成为国内消费市场最具活力的竞争领域之一。然而,消费红火的背后,食品安全乱象屡屡刺痛消费者神经。

2026-07-03

北京稻香村,一块中式糕点尝出国潮新滋味

早上8点半,北京东城隆福寺街区前街,北京稻香村零号寻宝馆准时开门迎客。顾客隔着明厨亮灶的透明玻璃看见:和面、包酥、制馅、包球、成形、烘烤——糕点师傅的手在晨光中翻飞,糕点的纹路在酥皮上渐次绽放,像是一件件艺术品。

2026-07-03

运动营养食品怎么选、如何吃?科学补充干货来了

随着全民健身理念持续普及,运动健身已成为不少人日常健康生活的重要组成部分。运动营养食品作为针对性补充运动营养的一类产品,逐渐走进广大运动爱好者的生活。不少消费者心生疑惑:这类食品是否适合所有人群食用?选购和食用时又该注意哪些问题?近日,中国食品科学技术学会邀请国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任方海琴、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授尹淑涛,科学解读运动营养食品的适用人群、选购要点与科学食用原则。

2026-07-03

北京150万亩永久基本农田将整体纳入“大田”

北京市参照城市组团模式保护耕地,引导耕地形成永久基本农田集中连片区(简称“大田”),到2035年实现150万亩永久基本农田均位于“大田”范围内。这是记者2日在“全面擘画北京耕地保护新蓝图 扎实推进首都乡村全面振兴”新闻发布会上获悉的。

2026-07-03