第四届山东（沂水）食品博览会将于2026年8月9日至11日在沂水县市民文化艺术中心盛大举办。本届展览会以“陌上花开 寻味沂水”为主题，在前三届的基础上进行全面升级，致力于打造一个集新品发布、商贸签约、产业交流于一体的专业化平台，立足沂水“山东省休闲食品优势产业集群”的优势，助力食品企业开拓增量市场。

       历经三届深耕，沂食展已实现跨越式成长。2025年第三届展会展览面积已达35000平方米，汇聚329家参展企业，总入场人次超过5.8万，其中专业采购商达7736人次，同比增长30.9%。在此基础上，第四届展会规模将全面扩容，预计集结500余家优质厂商，吸引3万余名专业采购商到场洽谈。展会将划分6大主题展区，展品覆盖休闲零食、酒水饮料、特色农产品等29大类千余种食品，集中发布秋季市场新品。同时，展会将重点展示沂水公共品牌产品、食品企业年度网红新品、新零售渠道专供产品、OEM代工产品、自有品牌产品、进出口产品、食品机械设备、供应链配套产品等多个板块，充分展示沂水作为全国重要食品产业基地和零食源头工厂的产业优势。此外，本届展会全面提升了展位品质，为企业打造更具品牌辨识度的展示空间。

       本届沂食展最大的亮点在于跳出单一商贸展览模式，创新性地融合文旅特色，打造“展+节+会+游”四位一体的全新业态。依托沂蒙山水与红色文旅资源，推出“选食品，游5A”的独特参会体验，让参展客商在高效对接产业资源的同时，领略沂水自然风光与人文魅力。

       同期，展会将举办首届食品创新大赛和产业交流论坛，深入研判食品健康化、功能化的发展趋势，引导企业高质量发展。其中，食品创新大赛将聚焦产品创新、技术创新和市场创新，评选出的优秀产品将在展会开幕式现场集中发布，进一步提升企业品牌影响力，激发产业创新活力。除此之外，本届食博会还将举办精准供采对接会、行业交流活动等系列配套活动。

       丰富多元的活动策划背后，是沂水深厚的食品产业底蕴作为支撑。作为传统食品产业重镇，沂水已形成从原料供应到生产加工再到市场销售的全链条产业格局。全县集聚食品加工企业超过700家，从业人员5万余人，年加工各类食品突破600万吨，产品覆盖29个大类、上千个品种，在多个细分领域优势明显，淀粉糖产量占全国的10%。依托坚实的产业基础，本届展会在往届成功基础上全面升级了客商邀约体系，定向邀约全国批发市场、连锁商超、社区折扣店、线上供应链等专业买家。

       与此同时，本届展会在深化线下商贸对接的基础上，进一步拓展服务的深度与广度，持续打造“源头工厂+渠道采购”线上供采平台。目前平台注册真实采购商已突破3000家，展会结束后平台将持续向参展企业开放，帮助企业实现全年供采精准对接。为进一步提升展会知名度和行业影响力，组委会还将构建线上线下融合传播矩阵，围绕展前预热、集中宣传、展中直播、展后传播四个阶段，依托高速广告、城市户外媒体、行业媒体、自媒体达人、短视频平台及中央、省、市主流媒体，开展全方位宣传推广，持续扩大“沂食展”品牌影响力，打造食品行业年度关注热点。

       第四届山东（沂水）食品博览会将集中展现沂水食品产业发展成果，汇聚全国食品行业优质资源，坚持“专业化、市场化、品牌化、国际化”办展方向，为行业企业搭建交流互鉴、贸易合作、创新发展的优质平台，与全国食品行业同仁携手共谋食品产业高质量发展新未来。