多曲共酵，陶醉中国——中国酒曲，始于仰韶（二）
2023年6月20日，以“应天时制曲，守匠心传承—2023癸卯年仰韶酒业端午制曲”为主题活动即将召开。针对中国酒曲的起源历史，仰韶酒业早在2021年就展开了全面解读。而制曲酿酒，作为我国宝贵的民族遗产，历年来，国内外科技领域专家、文化学者针...
北京消协发布食品安全问题通报 蜜雪冰城等商家上榜
中新网6月18日电据北京市消费者协会微信公众号消息，北京市消费者协会日前公示存在问题餐饮企业名单，据5月31日-6月15日发布的通报统计，涉及蜜雪冰城、味多美、张亮麻辣烫等连锁餐饮门店。2023年，北京市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁...
“郑”制造托稳“舌尖上的幸福”
6月12日，位于二七区马寨镇产业园的花花牛乳品加工工厂中，中控室的工作人员在电脑上动了动手指，就宛如变魔术一般，让刚刚从牧场收来的生鲜乳，变成了鲜牛奶、酸奶等乳制品……这是郑州食品企业车间生产的一幕，也是我市飞速发展中的现代食品产业的一个剪...
众品食业与河南工业大学建立预制菜智能装备联合研究中心
中国食品新闻网讯（吴洪）6月16日，河南工业大学机电工程学院院长吴兰一行到河南众品食业考察合作。在河南众品公司研发中心、工程装备部人员的陪同下，吴兰一行先后参观了该公司生鲜品屠宰加工基地、肉制品生产基地、电商直播基地和新零售门店，深入了解公...
端午制曲，仰韶吹响新一轮酿酒号角！
中国食品新闻网讯（吴洪）端午时节，故乡的麦田，一派忙碌景象。仰韶美酒一年一度的“制曲祭典”，也将在麦香扑鼻的端午时节，拉开序幕。酒曲酿酒，起源于仰韶先民的智慧，是我国传统酿酒技艺的精髓，也是我国宝贵的民族遗产。应天时制曲，守匠心传承，“20...
品牌价值更上层楼 好想你连续5年荣登中国500最具价值品牌
中国食品新闻网讯（李志强）6月15日，第二十届“世界品牌大会”在北京举行。会上，世界品牌实验室发布了2023年《中国500最具价值品牌》分析报告。好想你连续5年荣登《中国500最具价值品牌》排行榜，品牌价值154.21亿元，较2022年提升...
如何做好预制菜品牌推广？众品东方伊厨在2023中式预制菜肴高质量发展技术交流会给出“众品方案”
中国食品新闻网讯（吴洪）6月13日-15日，中国肉类协会在湖北宜昌召开了“安琪酵母抽提物——2023中式预制菜肴高质量发展技术交流会”。本次会议为中式预制菜肴及肉类产品的标准化管理赋能，为预制菜企业高质量发展献策，为预制菜产业的创新升级及供...
从陶到瓷，人类走过了漫长的文明发展史 ‖ 仰韶彩陶坊•对话河南文博（22）
“文明的胎记，华夏的骄傲。仰韶彩陶坊，对话河南文博！欢迎大家“读博”，本期我们来参观汝窑博物馆，在观瞻这“似玉非玉而胜似玉”，“雨过天青云破处”的汝瓷色泽。”仰韶时期的彩陶文化延续数千年，从史前到宋代之前，陶器基本承载着人类实用、观赏以及祭...
宝丰酒百日会战｜启动万人光瓶畅饮，“金”彩正欲燃爆盛夏
中国食品新闻网讯（吴洪）盛夏阳光炙烤大地，小酌一杯清凉宜人的纯粮光瓶酒，不仅是一种愉悦的享受，更是一种心情的畅快。2023年6月，盛夏伊始，宝丰酒业便在漯河、新乡、安阳、濮阳、三门峡、信阳、焦作等全省20多个市场全面启动“金标宝丰酒百日会战...
银企携手 共谋发展丨河南农投集团牵头召开花花牛乳业集团银企对接沟通会
中国食品新闻网讯（吴洪）6月14日，河南农投集团牵头召开花花牛乳业集团银企对接沟通会。会议旨在推动花花牛乳业集团与银行金融机构的高效对接，展现花花牛乳业集团全新形象，传递高质量发展最强音。省农开公司党委委员、董事、总会计师姚新，副总经理任海...
河南省发改委到众品食业调研省生猪产业发展情况
中国食品新闻网讯（李志强）6月14日，河南省发改委价格认证中心副主任邢广宁到众品食业开展河南生猪产业发展调研活动。河南省发改委价格认证中心三级调研员付伟峰、监测一室主任董巨威、河南农业职业学院牧业工程学院党委副书记、省生猪产业协会副会长王申...
许昌拟出台38条措施支持预制菜产业发展，政府补贴奖励标准明确
中国食品新闻网讯（李志强）6月13日，许昌市农业农村局公布《支持预制菜产业带动农产品加工业发展若干政策措施（试行）》（征求意见稿），并向社会公开征求意见。征求意见稿围绕支持产业集群建设、扶持龙头企业发展、加快培育市场主体、强化产品品牌建设、...