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树立食品安全信仰 打造放心消费环境——获嘉县开展第十一次食品安全6S标准化管理观摩评比

2022年07月06日来源:获嘉县市场监督管理局

     天下大事必作于细,6S标准化管理就是要求各食品经营单位培养精细化管理的思维模式,勇于突破现有认知枷锁,提高食品安全管理意识。

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     6月28日至30日,获嘉县市场监管局党组书记、局长曹同生带队,顶着酷暑高温,对全县11个乡镇食品安全“6S”标准化管理工作进行了第十一次观摩评比,全县66家食品经营单位参加了本次评比。

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     本次评比以农村食品小经营单位、学校食堂为主体,在评比过程中发现,有的幼儿园一步一步改造,每次评比都有新的变化;有的农村小餐馆虽然面积小、设备旧,但环境整洁、窗明几净,食材摆放整齐划一;有的农村小超市商品分类明确且摆放井然有序,布局合理。农村小店面虽然不及大商超给人视觉上的冲击,但规整的卫生环境同样赢得评比组一致的肯定。

 

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     目前,获嘉县食品安全6S标准化管理已蔚然成风,截至目前,共评比食品经营单位750余家次。获嘉县市场监督管理局以考核评比为抓手,在评比中发现问题、提出建议、整改落实、不断完善,进一步促进我县食品经营市场环境的提升。今后,获嘉县局将严格落实“四个最严”要求,守护群众舌尖安全,不断提升群众的满意度和幸福感,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。(王世龙)




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