为保障人民群众食品消费安全，根据年度监督抽检计划、监管实际以及食品安全热点舆情应对需要，原阳县市场监督管理局组织对辖区内餐饮环节食品开展了监督抽检工作。

    本次计划抽检餐饮环节食品231批次，主要涉及的经营主体有卤肉店、火锅店，早餐店等。抽检品种以熟肉制品、火锅底料、发酵面制品，淀粉制品等为主，检测项目主要包括苏丹红、重金属、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐等。执法人员在抽样的同时，对餐饮店的资质和卫生情况进行了现场检查，针对发现的风险隐患，执法人员要求餐饮店负责人要落实好主体责任，立即整改。

    目前，抽检工作正在进行中，检验工作完成后，我局将及时公布检验结果，对发现的不合格食品将依法核查处置。下一步，将持续优化营商环境、构建和谐消费秩序、推进平安建设，营造平安法治社会环境，加大对餐饮环节食品的抽检力度，开展有针对性的监督抽检，消除食品安全隐患。（原阳县市场监督管理局 武亚杰 王桢柯）