自2022年7月南阳市食安办下发《南阳市高校、中小学和托幼机构食堂食品安全评价工作方案》以来，示范区食安办高度重视此项工作，加强组织领导，成立了区食安办主任为组长，教育、市场监管、卫生部门分管副职为副组长的领导小组，专题研究，因地制宜，掌握原则，实事求是，制定细化措施，确保政策落实，安排部署此项工作。

    2022年8月14日召开全区学校食堂工作会议，动员全区学校食堂开展自评提升工作，并现场对《评价工作方案》进行讲解。

    2022年10月17日，区食安办牵头，区市场监管分局与区教育局、卫健体育局共同参与，组成2个学校食堂食品安全评价组，开始对辖区学校食堂食品安全状况进行全方位联合检查评价。10月20日，区市场监管分局副局长张世飞第二检查组对南阳市成达中学食堂进行评价指导，中午新市场监管所所长杜欲晓、监管二股股长唐宇与师生一起在学生餐厅用餐，感受学校饭菜质量，落实局长、所长、股长陪餐制。

    检查组根据《细则》要求，围绕学校食堂许可与经营管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、食品安全管理、食品原料管理，场所及设备设施、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、供餐与配送、营养健康要求等十大方面内容进行严格检查，并进行公正、客观打分评价。

    检查组就学校食品安全指出：一是要提高认识，食品安全是民生工程，也是民心工程，习总书记对食品安全作出过多次指示，提出了“四个最严”的要求。校园食品安全是我们食品安全工作的重中之重，关系着青少年的身体健康和生命安全，关系着千家万户的幸福生活，关系着国家未来，不容有半点闪失。二是学校要切实担负起主体责任。学校作为学生餐饮服务提供者是食品安全的第一责任人，是《食品安全法》明确规定的主体责任人，对学生的食品安全负责，要切实担负起食品安全主体责任，切实落实好各项规章制度，提升学校食堂软件和硬件水平，确保广大师生“舌尖上的安全”；三是教育部门作为行业主管部门，要充分担负行业主管责任，应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责，指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患，落实好行业主管责任；四是市场监督管理部门要担负起监管责任，应当加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为，落实好行政监督管理责任；五是卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测，对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念，让师生既吃得安全，又保证营养健康。

    下一步，区食安办将继续组织和开展学校食堂评价工作。通过开展评价工作，严格落实校园食品安全校长负责制，全面提升学校食堂硬件设施水平，健全食品安全管理体系，完善落实学校食堂管理制度，加快推进学校食堂联采服务平台建设，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，强化食品采购、储存、加工制作、供餐等全链条风险防控，全面提升示范区学校食品安全和营养健康水平。严防严管严控校园食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。（徐峰）