近年来，通过在产品品质、品牌打造、营销创新、市场开拓等方面的努力，仰韶酒业取得了飞速发展，营收连年保持30%以上增速，2021年销售额突破30亿。以豫酒领军的气度、豫酒龙头的高度，获得了市场的高度认同、行业的高度认可。

    在“科技仰韶、品质仰韶、文化仰韶、生态仰韶、公益仰韶、诚信仰韶、数字仰韶”七大战略的共同推动下，仰韶酒业坚持酿造一瓶最能代表河南品质和河南文化的好酒，在收藏市场与消费市场上齐头并进，为仰韶酒业和豫酒振兴增添了夺目的光彩，为豫酒的未来埋下了向更高、更远处腾飞的伏笔。

    2022年是仰韶酒业十四五末冲刺百亿的战略崛起年，更是仰韶酒业突破50亿、开启全国化布局的重要一年。特策划本栏目，分析仰韶酒业对豫酒振兴、对中国酒业的高质量发展，贡献的强劲、磅礴的“仰韶力量”！

    科技仰韶战略定位

    在仰韶酒业的七大战略定位“科技仰韶、品质仰韶、文化仰韶、生态仰韶、公益仰韶、诚信仰韶、数字仰韶”中，“科技仰韶”首当其冲，起到了提纲挈领的重要作用。

    早在仰韶酒业发展之初，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光，就把“科技兴企、质量生存”作为企业发展的核心理念，并确立了“以科技驱动品质，以品质打造品牌，以品牌赢得市场”的特色发展道路。

    仰韶酒业用发展证明：只要以科技创新为动力支撑，酿造出符合地域特色的、满足消费者口感需求的、品质过硬的好酒，就一定能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟，立于不败之地。

    科技强企创新兴企

    “科技强企、创新兴企”是仰韶酒业发展的核心理念。在科技推动产品质量飞跃的道路上，仰韶酒业始终秉持着“为一亿河南人酿造一瓶好酒”的初心与使命，在践行“品质为先、产品为王”的理念上，开展了大量工作，取得了丰硕成果：

    2004年，仰韶酒业提出了全新的产品风格创新理念：不拘一格，自成一格、适应市场、满足消费。并决心酿造一款适合中原地域特色、适合中原口味特色的仰韶美酒；2008年，经过科研技术人员的不断攻关、工艺技术的持续改进，具备独特香型、个性设计、传承7000年仰韶文化的——仰韶彩陶坊上市；2013年，经过国家级白酒专家的论证和评定，仰韶彩陶坊酒被确定为中国白酒第十三种香型——中华陶香型，成为河南唯一一个自主研发的独立香型，填补了豫酒无独立自主香型的空白。

    2021年，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议上，仰韶酒业凭借多年来的不俗表现，一举荣膺三项中国酒业最高科技荣誉——中国酒业科技进步优秀企业奖（仰韶酒业）、中国酒业协会科技进步优秀论文奖二等奖(题目：《基于宏转录组、16SrRNA/ITS基因高通量测序技术的中国浓香型白酒酒醅微生物群落组成及其代谢活性的解析》）、中国酒业科技领军人才（仰韶酒业公司副总经理、总工程师韩素娜）三项大奖，是豫酒中的唯一获奖企业，不仅有力彰显了仰韶酒业引领豫酒科技创新的龙头力量，更生动体现了仰韶酒业的科学技术在中国酒业中的重要地位。

    科技加持人才赋能

    在践行科技战略中，人才尤其是高技术人才既是核心也是关键。为了践行人才战略、科技战略，经过多年的建设和发展，仰韶酒业已经完成国家级“CNAS实验室”资质认证，并组建起以博士后科研工作站为核心平台，以省级技术中心、“CNAS实验室”、酒体设计中心等科研平台，搭建了仰韶酒业科研工作的全套体系。

    同时，借助博士后科研工作站平台，仰韶酒业先后与江南大学、河南大学、郑州轻工业大学、中国酒业协会等高校、科研机构深度合作。先后解决了制曲、窖池、工艺、酒体设计等一系列技术难题，独创“九粮四陶，多香融合”的酿造工艺，酿出了兼具“平衡、协调、圆润”风味特点的陶融型白酒，构建了一套完整的陶融型白酒制曲工艺体系，陶融型白酒发酵工艺体系，陶融型白酒后处理工艺体系，和陶融型白酒风味评价体系。

    在人才战略、科技战略引领下，仰韶酒业在科研人才培养方面成绩斐然。截止目前，仰韶酒业拥有行业科技领军人才2名，享受国务院特殊津贴2人，国家级白酒评委5名，省级白酒评委35名，省级技术能手16人，“大工匠”、“工匠”70余名，岗位技术标兵300多人。充分体现了仰韶酒业高质量发展中的人才力量、科技力量。

    “科技促发展，人才兴企业”为仰韶酒业的持续发展提供了强大支撑，使其步入了转型发展的快车道，并在助力中国酒业的高质量发展的道路上，构建出了智库时代下豫酒振兴的新格局。

    未来，仰韶酒业将持续以科技创新为助推，持续提升自主创新能力，引领豫酒产业唱响新时代，为“十四五”期间中国酒业高质量发展继续贡献源源不断的仰韶力量。图文 微观豫酒