“我们经常来这家店吃饭，如果吃不完，不光自己会主动打包，服务员也会提醒用餐者不要剩下饭菜。”2月13日，在鹤壁市直机关四号院附近一家小餐馆，“厉行节俭”“光盘行动”等倡导节约粮食文明用餐的宣传海报随处可见，市民周香枝介绍，这些文明标语也渐渐内化为顾客的自觉行动。

　　为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，大力弘扬勤俭节约的传统美德，市文明办近日向全体市民发出“反对浪费、崇尚节约”文明倡议，杜绝“舌尖上的浪费”，树立正确的消费观念等倡议内容受到社会各界的广泛响应。

　　记者在一些餐饮店走访发现，有的把餐饮做成一比一模型直观展示给顾客，有的直接装盘由顾客按需自取，并实行适量点餐、剩餐打包，采取一系列举措杜绝“舌尖上的浪费”。

　　示范区某家餐饮店的经营者赵女士告诉记者，年后生意越来越好，服务员会主动提醒顾客按需点餐，店里安排服务员每天要把客人用餐后的餐桌拍照发到工作群里，比比看谁服务的顾客用餐后碗盘最干净，客人也非常认同和支持光盘行动。

　　在淇滨区某酒店的餐厅内，每张餐桌上摆放的“节约粮食”提示牌格外显眼。“我们精心为宾客设计菜单，推出‘小份菜’‘菜量减半’等精品女士套餐；加大自助餐现场制作品种，实施勤出餐、少出餐，确保食客按需取食。”该酒店工作人员介绍，餐前合理建议，餐中温馨提醒，文明用餐贯穿服务全程。

　　“店里有没有小尺寸的蛋糕，4寸或4寸以下的？”近来鹤壁市不少蛋糕店接到类似的顾客咨询。记者走访多家蛋糕店、甜品屋了解到，曾经最经典的甜品——蛋糕，正在悄然“瘦身”。“从8寸到6寸再到4寸，尺寸越小人气越旺。”经营蛋糕店的康璐介绍。

　　“过去订蛋糕总是要大尺寸的，光怕不够吃，实际上哪次都会剩，现在蛋糕店推出的小尺寸蛋糕很受欢迎。”市民郭艳说，人们的生活消费观念已悄悄发生转变，更倾向于健康和节约。

　　浚县新镇镇邢固村64岁的老党员张永卫介绍，之前村民担心宾客议论指点，红白事宴请备菜都是宁多勿少。现在村里的党员和干部带头，红白理事会全程监督，杜绝大操大办，村规民约更是详细规定了宴请标准：喜事用烟不超10元，用酒不超30元，白事宴请一桌不超8个菜……有了红白事办事标准，村民不再互相攀比，也不用担心面子问题。

　　“适量点餐、剩菜打包、以光盘为荣、使用公筷……积极推进文明餐桌，抵制餐饮浪费，节约之风越来越成为人们的共识。”市文明办工作人员彭家峰表示。

（王世龙）