为深入贯彻落实市场监管总局和省政府食安委落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）要求，近日，濮阳市市场监督管理局在国家电光源中心组织开展食品销售企业落实食品安全主体责任及“四化”建设工作培训活动。150余家食品销售企业食品安全总监和食品安全管理员参加了此次培训活动。

    此次培训根据《河南省食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理办法》《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案》的要求，对大中型食品销售单位、食用农产品集中交易市场、小微食品销售单位进行了分类别、分步骤、分模块的深度解读。落实好食品销售企业食品安全主体责任，推进食品销售领域主体责任“四化”建设，抓住企业关键少数，将食品安全管理责任、工作任务具体到人，具体到事，让食品安全管理人员及从业人员熟知其岗位职责，掌握食品安全专业知识，提高管理人员履职能力，切实提升其“安全自查、隐患自除、责任自负”的自我管理意识和水平，推动履职尽责，压实企业主体责任，及时防范化解风险隐患，织密织牢食品销售领域食品安全“防火墙”。

    参训人员一致认为，此次培训内容丰富，针对性和可操作性强，受益匪浅，一致表示对食品安全有了更深刻、更系统的认识，增长了知识、开阔了思路、提升了能力，增强了食品安全管理的自觉性和做好食品安全工作的使命感和紧迫感，一定按照“四化”要求严格落实食品安全主体责任。

    下一步，濮阳市市场监管局将采取“四不两直”的方式，深入各类食品销售主体，通过现场检查、走访座谈、查阅材料、询问从业人员等方式进行督导检查，确保各项制度落地执行。（供稿：濮阳市市场监督管理局食品经营安全监督管理科 马悦）