4月28日，河南省第二届职业技能大赛在濮阳市圆满结束。赛事期间，市市场监管局围绕中心，服务大局，投入大量人力、物力、精力，精心安排，周密部署，全力抓好食品安全保障工作，确保了大赛期间未发生任何食品安全事件。

    本次比赛是全省迄今为止规格最高、赛项最多、规模最大、水准最高的省级综合性职业技能赛事。大赛共征用宾馆38家，参赛选手及工作人员共1.5万余人，食品安全保障任务艰巨、难度空前。接到任务后，市市场监管局迅速成立了以党组书记、局长管红光为组长的食品安全保障工作领导小组，认真制订了食品安全保障工作方案、食品安全事件应急预案，并召开专题会议进行具体安排部署，进一步细化目标任务，明确工作要求，压实各方责任。

    为提升食品安全保障水平，市市场监管局按照属地管理原则，明确了“市局牵头、分级保障”的整体思路，共派出食品安全保障人员82名，重点保障负责集体用餐配送的2家企业，华龙区、开发区、示范区、濮阳县、清丰县分别负责保障各自辖区承接点的食品安全工作。此外，为保障工作高效运行，市局还成立了食品安全保障工作巡查组，对所有供餐单位食品安全工作进行督导，实现了从宾馆预评估、菜谱审查、食品原料采购、加工制作、食品运输到就餐场所的全链接、无缝隙监管，圆满完成本次大赛的食品安全保障任务，充分展示了市场监管队伍讲政治、顾大局、敢担当、善作为的良好形象！（供稿：濮阳市食品监督所 张志东）