2023年中招在即，为有效预防食源性疾病和食品安全舆情事件发生，确保广大考生餐饮安全，商水县市场监管局周密部署，多项举措，认真开展学校餐饮食品安全监督检查，积极配合教育、公安、卫健等部门做好联防联控，及时排除校园食品安全隐患，严防食物中毒事故发生。

  商水县市场监管局成立“中招餐饮食品安全监督管理领导小组”，抽调10名执法人员参加中考保障工作，提前进入考点，定人、定岗、定位，全程监管，我县设置4个考点，每个考点2人值守，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位进行全面排查，约谈供餐单位负责人，共同制定餐饮安全实施方案，建立健全防范措施，落实学校餐饮安全主体责任，及时消除各类食品安全隐患，全覆盖，无死角，无盲点，做到立行立改，同时组织开展中招考点学校食堂及周边食品安全专项执法检查，检查考点周边酒店餐厅、餐馆、网络订餐外卖、学生餐配送企业，排查食品安全风险隐患，对中考期间所用蔬菜、水果、肉类等食材进行取样，重点对肉类中的瘦肉精、蔬菜及水果农药残留和二氧化硫等项目进行检测，从源头严格把控质量，切实做到食品安全保障早排查、早预防、早处置，确保不出现纰漏。

  商水县市场监管局执法人员全程进驻考点就餐单位，强化食品安全监管，督促相关单位整改存在的食品安全问题，严格检查食品采购、食品库房、索证索票、食谱、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样要在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于200g；发生疑似食品污染、食物中毒等突发性食品安全事件时，立即启动应急处理预案，有效防范中招期间突发事件，涉嫌违法犯罪的要及时移送司法机关，执守人员手机必须24小时保持开通，接到有关涉考问题的投诉举报后，迅速妥善处置，考生在餐饮消费过程中，如有发现食品安全问题，要及时向市场监督管理部门报告，举报电话：12315。

  截至目前，商水县市场监管局共出动执法人员126人次，检查考点学校食堂4所，中招教职人员入住酒店3家，考点周边酒店餐厅、餐馆、网络订餐外卖180余家，我执法人员尽职履责，对考点、集中食宿点及其校园周边餐饮环境实施全程监管，严格遵循“四个最严”原则，时刻紧绷餐饮安全这根弦，精准防范风险，及时回应社会关注，守护好广大考生的每一餐，为广大师生保驾护航，请家长及社会各界放心。（徐冰杰 张卫航 李艳修）