皇沟豫酒振兴方法论:让传统的更传统,让现代的更智慧
中国食品新闻网讯 近日,由河南省豫酒振兴领导小组办公室支持的“豫酒品牌行,陶醉大中原”活动在安阳迎宾馆盛大开启,豫酒的代表企业皇沟酒业应邀出席并进行品牌推介。
作为集中展示豫酒品牌的重要活动之一,河南省豫酒振兴领导小组办公室、豫酒振兴领导小组各成员单位、安阳市人民政府,以及河南省各地市工信局代表、重点酒企代表、社会各界政商务精英等700余人参加活动。皇沟酒业党委副书记、总经理胡晓鸣,营销管理中心政委李海彬等出席活动并进行了专题推介。在本次推介中,皇沟酒业再次向外界展示了皇沟豫酒振兴的方法论:让传统的更传统,让现代的更智慧。

让传统的更传统
一瓶豫酒,装得下半部中国史。作为豫酒一员,皇沟酿酒的历史同样十分悠久。始于春秋,兴于汉,盛于明清,誉于今。自1958年建厂至今,已发展为占地3600亩,在职员工2000多名,旗下拥有陆楼、化庄、皇沟馥合香酒文化庄园三⼤酿造基地的国家⼤型优质白酒生产企业。

悠久的酿酒历史积淀,不断代酿造,是皇沟酒的稀缺价值的基础。在皇沟陆楼厂区,十三条明清古窖池群,不仅位列省级文物保护单位,更是我国古代酿酒技术工艺的活态遗产。
皇沟美酒的品质离不开大师及酿酒人的匠心。皇沟酒业秉承“派出去、请进来”的人才兴企战略,培养了一大批优秀酿酒技术骨干力量。现有国家级白酒专家7名、酿酒大师4名,河南省白酒专家11名,各类高级职称人才23名,中级职称人才61名,各类专业技能人百余名,在曲酒酿造、品评勾调、新营销等方面的技术实力和创新能力在全省处于领先地位。

酿好酒,秉承的是初心,坚守的更是良心。皇沟酒业始终秉承“老老实实做人踏踏实实酿一瓶好酒”的企业理念,为美好生活增添幸馥味儿。正如皇沟酒业董事长高全友所说,人做对了,酒味才正,酒才有迷人的馥香。酿出好酒,不仅是工作,更是一项醉美的和醉人的事业。自建厂65年来,皇沟所研酿的产品也斩获了诸多荣誉,其馥合香型三次蝉联中国酒业至高奖:青酌奖。

让现代的更智慧
美酒酿造需要的是对“天人合一”的深刻理解和创新应用。作为永城市2018年高质量发展第三批重点项目之一,皇沟酒业于2018年开工建设酒文化庄园,总投资16亿元,占地2605亩,致力打造“智慧酿造、生态储存、智能生产、文旅体验”四位⼀体的皇沟馥合香酒文化庄园。
中国白酒数千年的历史,虽然是传统行业,但创新驱动发展。皇沟酒业秉承创新之志,始终在探索,追寻至味美酒。早在2000年,为满足消费者对白酒口感丰富性的需求。在汲取多香型工艺精华的基础上,在白酒泰斗于桥大师的带领下,独创了馥合香型白酒。它不仅属于皇沟,更是中国酒行业耀眼星河中璀璨的一员,因个美的集结,汇聚成酒香四溢的星汉银河。

馥合香始于于桥大师,始创于皇沟试点。皇沟酿酒人经历了从无到有的艰难,也经历了从始创到精酿的磨砺。更惊喜于“一窖四香,一口四香,自然融合,香高味厚,入口即化,醒酒快”的美酒馥香之美。正如宋书玉理事长在2021年皇沟馥合香酒文化庄园投产仪式上所讲,馥合香是皇沟创举,更是美的典范。

在本次推介会上,皇沟馥合香·馥系列得到了河南省人大常委会原副主任刘满仓等领导的充分肯定,对皇沟酒业品牌创新、文化挖掘、酒文旅融合等方面的工作予以高度评价。
值得关注的是,今春四月,作为皇沟酒业精心打造的战略新品,皇沟馥合香·馥系列成功上市,定位在300-800元价格带,精准聚焦次高端,在香型多元融合的大势之下,在豫酒振兴发展第二个关键时期,代表着皇沟品类与品质的新高度,为馥合香型白酒的品牌系列化、价值高端化和市场全省化,再添重要砝码。抢抓行业新一轮发展周期机遇,皇沟酒业借势豫酒振兴大潮,谱写馥合香品类发展新篇章的信心与决心。
此次“豫酒品牌行”,皇沟酒业又一次与安阳消费者进行了深度交流,加深了皇沟馥合香品牌影响力。在豫酒振兴高质量发展政策的引领下,在白酒香型融合发展的趋势中,皇沟酒业表示,将充分调动自身资源,以更长远的视野、更精准的营销、更上乘的品质,更优质的服务,聚焦馥香品类,提升品牌竞争力。未来,皇沟酒业将继续发扬工匠精神,用心酿好每一瓶酒,为豫酒振兴增光添彩,让中原美酒香飘中国。(马润东)
免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非中国食品新闻网)”的作品,均转自其他媒体,转载的目的在于传递更多的信息,仅供网友学习参考使用,并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有内容、版权和其他相关问题,请速与本网联系,我们将尽快处理。

我来说两句