9月20日，金星啤酒集团旗下贝吉尔牛肉产品发布会在郑州举行，预示着金星啤酒集团已完成牛肉全产业链布局。来自全国各地的行业代表、经销商代表共同见证贝吉尔牛肉迈出全国征程的第一步，见证金星集团多元化发展的新辉煌。

　　会议伊始，金星集团副董事长张峰在致辞时表示，贝吉尔牛肉作为金星集团41年来首次跨界打造的重点产品，是由集团董事长张铁山联合多家专业机构、多名行业专家，历时两年打造的匠心品牌。贝吉尔牛肉致力于打造国民高品质产品，“鲜肉不注一滴水，卤肉不加一点胶”是贝吉尔对质量的底线要求;营养、安全、放心是贝吉尔牛肉对所有消费者的郑重承诺。

　　河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林现场发表讲话。贝吉尔鲜牛肉在河南省餐饮与住宿行业协会主办的“三大赛事”上首次亮相，并被确定为“2023年度河南省餐饮行业著名技术流派、师门技艺展演指定食材供应商”，说明贝吉尔牛肉拥有过硬的品质。

　　据介绍，金星啤酒集团旗下的河南雪花红牛有限公司自有万头现代化牧场，目前已建成牛舍28栋，存栏12000头，严格执行一牛一档案，每头牛皆有唯一耳标标识，动态记录牛的年龄、体重、防疫、饲喂情况，实时监控，发现问题及时追溯。公司始终坚持“农产品质量安全标准化体系、质量安全可追溯体系、监控评估预警体系”，实行标准化、规模化、科技化、生态化养殖，从而保障肉牛养殖健康、安全、标准。贝吉尔牛肉采用传统工艺，古法卤制，传承经典，打造河南味道。贝吉尔牛肉将构建全渠道销售网络，实现线上线下多渠道全面开花，立足河南、做大做强北方市场、辐射全国。品牌定位是要做河南卤牛肉第一品牌、国内卤牛肉头部品牌。

　　本次发布会对啤酒、牛肉两大行业都意味着大事件。依托金星啤酒的贝吉尔牛肉实力雄厚，发展前景广阔，金星啤酒的强势入场必将彻底搅动牛肉市场的现有格局;而对于金星啤酒而言，随着贝吉尔牛肉的加入，集团多元化发展版图再添关键一笔，“酒+肉”强势组合，两大板块相辅相成，必将促进金星啤酒集团迈向高质量发展快车道，造福全国消费者。

(吴洪)

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